1、準備食材：綠豆：適量，水：適量。將綠豆去掉雜質並用水清洗乾淨後，加水。第一招：煮綠豆湯的鍋一定要刷洗乾淨，不能有油漬。第二招：加水要加涼水或稍溫的水，千萬不能加熱水。



2、蓋上鍋蓋，中大火加熱至水滾開，轉小火繼續煮。第三招：煮制過程中不要掀鍋蓋。第四招：水開後千萬不要再續加水，需要的水量一開始就要加足。



3、觀察有少許豆皮兒漂在水面上就可以關火。燜上一小會兒，再開蓋。



4、面對烈日炎炎，一杯清涼的綠豆湯如同甘露。



5、你的綠豆湯準備好了嗎？



6、消暑佳品，清涼一夏！

選擇新鮮的豆子和純淨水，用不鏽鋼的鍋來煮湯不會有鐵元素析出，造成綠豆湯變色，把清洗好的綠豆放進不鏽鋼的鍋裡，煮綠豆湯的時可以在水裡面擠上幾滴檸檬汁或者白醋，改善我水鹼程度，煮出來的綠豆湯不會發紅，這樣綠豆湯就做好了。

1· 因為煮綠豆稀要很長時間，但有電高壓鍋就不一樣了...

頭天晚上睡覺前洗好綠豆，糯米，加水放電高壓鍋

2· 電高壓鍋蓋好，開到煮粥檔。然後去睡覺...

3· 第二天早上揭開鍋蓋，綠豆已經熟爛了，但綠豆有些沉底

4· 用勺子攪動綠豆稀，再開火煮幾分鐘。因為我放的水多了點，就多煮了幾分鐘，蒸發掉部分水，讓綠豆稀更稠點。

5· 依自己口味加適量紅糖，夏天冰鎮後更好喝。

原料

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米 (一杯半)

綠豆 (一把)

1/用舀米的杯子舀一杯半米到鍋中。

2/抓一把綠豆放入鍋中，並用清水清洗2遍。

3/將清洗好的米和綠豆用清水泡十分鐘，然後將泡米水倒了。

4/鍋中倒入適量的水。將鍋底的水用抹布擦拭乾淨，放入電飯煲中。

5/電飯煲選擇稀飯，讓其慢慢熬。

6/稀飯煮好後，抽掉電飯煲插頭，讓稀飯在鍋中燜10分鐘。然後將其舀出，就這樣一碗粘稠的綠豆稀飯就做好了。

7.美味又好吃的高坑綠豆稀做法完成開吃了。

泡一泡綠豆稀,然後用榨汁機榨,加水放在鍋裡煮,加紅糖,煮沸就可以了,再放在冰箱裡。我自己做的和外面買的味道差不多,挺好喝。

綠豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時。

鍋裡倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例；1:10。

大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火。

把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裡，調入適量的白糖，放涼後即可食用。