1、準備所有調料；

2、將所有醬料按一比一的比例放入到碗中，然後倒入適量的孜然粉和燒烤料；

3、將醬料與調料混合均勻；

4、鍋內置適量的油燒熱，然後關火待油溫降至50度左右；

5、將醬料全部倒入油鍋中，然後小火；

6、小火熬製油變成紅色後，關火；

7、全部倒出置入容器中。

烤麵筋的那個醬汁怎麼弄烤麵筋刷上醬料後，一串色澤金黃紅亮的烤麵筋吃到嘴裡油滑鬆軟，麻辣鮮香，吃後口齒留香，回味悠長】學、冠~·香興】小】吃】培、 訓 烤麵筋飄香烤麵筋醬的調製 :

1、配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。

2、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。

3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉，特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。 4、 用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香，然後倒入瓷器調好的料中蓋上蓋子，讓冷卻後再嘗一下，如果鹹了，適當放點白糖味精，淡了加點鹽即成飄香醬

1.麵粉加45克水和成軟麵團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過麵團，浸泡十分鐘。

2.用水不停的揉抓麵團，直到麵團變小，顏色變成淡灰色，這時候麵筋就洗出來了。

3.洗好的麵筋取出，洗面筋的水不要倒掉，備用。

4.幹木耳泡發後切成絲，熟牛肉切小丁。鍋內加一升清水，將牛肉丁放入。水開後，將麵筋撕成小塊丟入鍋中，再加入粉條、花生、海帶絲和乾絲煮開。

5.倒入洗面筋的水，順時針方向攪拌。

6.煮沸後加入醬油、胡椒粉、雞精攪拌均勻，再煮一會，撇去浮沫即可。拓展資料2.倒洗面筋的水時，記得用筷子攪拌一下，因為澱粉會沉在碗底 。3.胡辣湯燒的時候是不加醋的，只有在吃的時候根據個人口味加適當的醋和香油 。