兩者的區別就在於他們收獲的品種和收獲時的姿態不一樣。稻田：指種稻子的田，它是水田。稻子成熟時收獲它的方式是用鐮刀割稻子，過去是把割下的稻子的稻粒摔打在容器中，再然後去殼成為大米；

麥田：北方過去是麥子成熟後拔麥子，邊拔邊打捆，然後把麥穗和麥秸用鍘刀分開，在場上用碾壓的方式對麥穗脫粒，麥粒磨成粉就是 白麵。現在好了，不管是稻田還是麥田從種到收獲到出成品，都是機械化化了。

拔麥穗是指在穀物成熟前，把穀穗從莖杆上割下來的行為。
1. 拔麥穗的本意是為了保障食糧的安全。
在穀物成熟前，可能會遭受天災、蟲害等危害，拔麥穗可以避免莊稼受到這些危害而毀掉。
2. 在不同的語境下，拔麥穗也可能引申為提前摘取收獲的行為，這一行為在農業社會中非常常見。
3. 現代漢語中，“拔麥穗”也可以比喻提前取得成功或收益。
例如，“拔麥穗”的人通常指那些在早期就獲得成功的人。

撥麥穗是大學生畢業授學位時的一種禮節，主要流程是系主任或校級領導把學生學位帽上的帽穗，從右邊撥到左邊，再授予畢業/學位證書。撥穗代表稻穗或麥穗成熟，畢業撥穗象徵畢業生已學有所成，可以展翅高飛。

未獲得學位時，流蘇是垂掛在著裝人所戴學位帽的帽簷右前側中部；獲得學位後，流蘇則垂於帽簷左前側的中部。流蘇位置的移動，是由校長（或校學位評定委員會主席）在學位授予儀式上，頒授學位之後移動。校長的流蘇，自然是垂於所戴學位帽的左前側中部，因為他早已獲得過學位

拔麥穗是指在麥田收割前將部分麥穗提前採摘，這個做法可以促進麥穗的均勻成熟，提高麥子的品質和產量。

通常在麥田收割前約10天，利用晴天或太陽高照時，人工將部分成熟的麥穗從麥莖上拿下，然後晾曬以去除多餘的水分。

這種做法能夠使麥穗分散釋放水分，降低發霉熱量，減少糧食發霉的情況，提高糧食的品質，同時速度較快，能夠及時開展下一步的收割工作。

拔麥穗是一個寓意深遠的成語，通常意味著取得最後收獲或贏得最大利益。它來源於古老的農業場景，當麥子到達收割期時，農民會把最頂端的麥穗拔下來，這些麥穗通常是最棒的，也是一整年勞動的結果。因此，拔麥穗被視為獲得成功或收獲最大的比喻。