1、播種方式

木耳菜是喜溫植物，適合它生長的溫度一般在15～30度左右。農人露天種植木耳菜一般都是選用直播的方式，從播種到採收，一般兩個月就可以了。夏天溫度高，木耳菜也會長的更快，到了採收期一定要及時採收，要不很容易就老了，這樣既影響產量也影響口感。

2、整地施肥

木耳菜是撒播，在播種之前就應當把地塊整理好，它也不挑地，但要是種在沙質土壤中會更好。挑選好地之後同時施入漚熟的農家肥做底肥，然後進行翻耕平整和澆水，之後就可以把種子均勻的撒在苗床上，在覆蓋一層薄薄的草木灰就算完成了。

3、種子的處理

木耳菜的種子外殼比較硬，如果直接用幹種撒播的話，它的發芽率會很慢。如果種子進行過催芽，那它的發芽率會快的多。種子催芽方法也是比較簡單，直接用不燙手的溫水浸泡半天，然後拿出來瀝乾水分在用透氣的棉布包裹，兩天之後種子開口就可以種了。

4、中耕除草

不管是種植什麼樣的蔬菜，在幼苗成活之後都要給它進行中耕，中耕的目的就是疏鬆周圍的土壤，增加土壤的透氣性，讓它不易板結，還能清除長出來的雜草，使幼苗加速生長。中耕時順帶的進行培土，把鋤松的土弄一小部分堆在幼苗根部，以免根被雨水沖刷露出來。

5、肥水管理

木耳菜的生長期需要充足的水分和養分，所以在施足底肥的同時也要適時的追肥。木耳菜種子種下去大概半個月內才能發芽，等它長出幼苗時就可以給它進行追肥，幼苗追肥就是用家裡的糞水澆幾次就可以了。

待幼苗長至三四片真葉的時候就可以在次追肥，追肥的肥料一般選用含氮量高的複合肥和尿素。以後每次採收之後用糞水和尿素澆一次，這樣能保證下一輪的營養。

1、種植時間：木耳菜喜溫暖環境，通常都是選4月前後或8-9月進行播種的。

2、選地整地：選方便排灌的地塊，提前整地，施加基肥，並做好畦面。

3、處理種子：它的種皮硬，要提前浸種催芽，露白後再播種。

4、播種定植：可直接撒播，出苗後再移栽，也可點播。

5、田間管理：苗期要加強肥水管理，肥水充足才可旺盛生長。