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1 # 打牌好心情
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2 # 宏圖康夫
對於青椒種植戶來說，豐收一方面是讓人喜悅的，但如果沒有及時銷售出去，大量青椒的保存還是很讓人頭痛，動輒上萬斤的量也使得一般的保存方式都不太現實，最好的方法只能是選擇冷藏庫了。
採收：採收青椒的時候要“先優後劣”，將長勢好、品質好的先採收下來，然後初選，去掉病椒、壞椒，裝箱運輸，盡量避免擠壓、碰撞。
滅菌預冷：用殺菌保鮮劑噴淋或浸泡，晾乾後入庫預冷。
冷藏：預冷完成後的青椒裝入保鮮袋，放置入冷藏室，溫度控制在8度左右進行冷藏。
在冷藏期間也要隨時檢查，當袋內水珠過多或二氧化碳濃度過高時，要開袋通風1-2小時，如有黴變現象，要及時剔除，並用保鮮煙霧劑燻殺。如果保存得當，可保鮮3-4個月時間。
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3 # 端莊風鈴7U
這麼多的青椒儲存的時候，必須要有一個大的儲存空間，蓋一個大的存儲間，室溫一定要控制5°左右，這樣才保證青椒不會腐爛。
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4 # 666摩羯666
辣椒長期儲藏保鮮方法如下↓
方法一：準備乾淨袋子，然後再帶中撒入一些食鹽，接著將辣椒放入袋子裡，最後將袋子封口綁緊，防止空氣進入。用手按壓袋子排出袋子中的空氣，最後我們再把袋子放在陰涼通風處，這樣的辣椒保存一個月都會變質，因為食鹽有起到乾燥的作用。最重要的是還有殺菌的功效。所以這樣辣椒可以保存得很久。
方法二：準備袋子，將辣椒放入袋中。把袋子紮緊，用手按壓袋子，把袋子中的空氣排出，再準備一根牙籤在袋子上扎一些小孔。然後再把辣椒裝入有水的盆子裡。這樣的辣椒就可以保存一個月，口感以及顏色都不會有任何的變化。
方法三：準備一個保鮮膜，用保鮮膜把辣椒包裹起來。用剪刀剪下保鮮膜。包裹好之後我們再準備一個箱子把辣椒放進去。把箱子用透明膠密封起來，最後箱子放在陰涼通風處。隔時間翻動一次，這個方法可以保存一個月都不壞
1.
將青椒的表面清洗乾淨,將表面水分擦乾。準備個袋子,撒入食鹽,接著再把青椒放入袋子裡。把袋子封口綁緊,防止空氣進入。用手按壓袋子排出袋子中的空氣,放在陰涼通風處,可保存一個月。
2.
將青椒用保鮮膜包裹起來,放入一個盒子中,再把箱子用透明膠帶密封起來,最後把箱子放入陰涼通風的地方,隔段時間就翻動一次,這個方法保存青椒可達一個月不壞,這樣的方式適合長途運輸。
3.
把青椒放入袋中紮緊,用手按壓袋子,排出空氣,再用牙籤在袋子上扎一些小孔。把青椒裝入有水的盆子裡,即可保存一個月。