首先我們在碗中放入蒜末、芝麻、小米辣、辣椒麵，淋上熱油（增香最好是熟芝麻，油潑一下香味撲鼻），繼續加少量鹽、兩勺生抽、兩勺醋、三勺雪碧

接著放一勺老乾媽，攪拌均勻。

然後把泡麵（普通掛麵也可以）煮熟，撈出放入一個大碗中，倒入剛剛調好的醬汁，最後再放黃瓜絲、花生米（可以放一些自己愛吃的小菜）攪拌均勻就可以咯。

1.拌麵的話，煮些麵條放在碗裡備用，根據口味調製調味料，例如白胡椒粉、生抽、老抽、麻油等。

2.將調好的調味料充分攪拌均勻，倒入碗中的麵條中。

接著將一罐雪碧放入鍋中燒開，燒熱後倒入已經調好醬汁的麵條碗中。

3.攪拌均勻後即可食用，如需增加口感可以加入雞蛋等佐料進行調配。

1. 高芋芋雪碧拌麵的做法非常簡單。
2. 因為只需要將雪碧和高芋芋一起煮熟，然後將麵條煮熟，最後將煮熟的高芋芋和雪碧和煮熟的麵條一起拌勻即可。
3. 如果想要增加口感，可以加入一些蔥花、香菜等調料，也可以根據個人口味加入適量的鹽、醬油等調味料。
同時，高芋芋和雪碧的搭配也可以根據個人喜好進行調整，例如可以加入其他蔬菜或肉類食材。

忘記州的美食排名前十的分別是排名第十位的是新疆的烤包子，在昌吉同樣也獨具特色，排名第九的是洋芋攪團，排名第八的是手抓羊肉，特別是木壘縣的手抓羊肉，排名第七的是哈薩克族的納仁，排名第六的是回族的各類油炸食品，包括油果，油香饊子以及饊子，排名第五的是羊雜碎，特別是東三縣的羊雜碎獨具特色，排名第四的是烤肉，這是全疆都非常有特色的，排名第三的是回民老酸奶，特別是在奇臺縣，排名第二的是奇台的黃面涼皮，排名第一的是奇台的拌麵

一、萬三行子

昌吉小吃街最有名的菜是“九碗三排”，是地道的回族宴菜。

二、貨架肉

它已經成為新疆人餐桌上非常受歡迎的美食。架子上的肉色澤金黃，外嫩，鮮嫩可口，充滿肉香，令人垂涎欲滴。外觀和味道一樣霸氣，是新疆人招待客人的上品。

三烤全羊

昌吉市名小吃美食家評選”第四名——烤全羊，是新疆的傳統肉製品。外表金黃有光澤，外肉焦黃酥脆，內肉軟嫩，羶味清香，頗為適口獨特。

四冷面和冷面

昌吉市名小吃美食家評選”第11名——涼皮涼麵，細嫩的涼皮，絲滑爽滑；

五肉丸湯油塔

丸子湯很講究。牛肉和牛骨一起煮要花很長時間才能做出這麼美味的湯。

六辣子雞

幹而不辣，特別香。雞肉新鮮但不油膩。大蒜出鍋時的味道簡直太誘人了。不要太好吃。不管是辣椒還是雞肉，都不能錯過。

七油炸蛋糕

炸糕，昌吉的特色糕點。一般來說，炸油餅需要揉麵、壓皮、餡、炸、出鍋五個步驟。油餅吃起來又甜又脆又好吃，好吃到掉眼淚！

八胡椒雞

昌吉的辣椒雞最有名最正宗。不同的人做的辣椒雞味道不同。如今，昌吉的大街小巷到處都是辣椒雞店。辣子雞是昌吉夜市必不可少的美食。

九胡羊肉片

胡麻辣羊蹄因其辣味而得名，更不用說羊蹄的味道了，但充滿果肉紅色的顏色足以讓你拭目以待和垂涎。

十新疆羊肉抓飯

在新疆這片廣袤的土地上，南來北往的人們對朝聖者有著溫暖而真摯的感情。