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1 # 朵小果麻麻
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2 # 用戶108880484273
用料
豬肉餡750克
胡蘿蔔1根
香菇2朵
香蔥2根
蓮藕尖1節
生抽2勺
料酒2勺
香油2勺
五香粉2克
鹽2-3克
香油1勺
蠔油1勺
步驟 1,蓮藕去皮擦絲,擠出蓮藕汁
步驟 2,蓮藕汁倒入鍋裡煮到濃稠盛起備用
步驟 3,放入生抽兩大勺,蠔油一大勺,料酒兩大勺,香油兩大勺,五香粉兩克,鹽2-3克,胡蘿蔔裡面單獨放一大勺香油拌勻
步驟 4,倒入蓮藕糊用筷子稍微拌勻
步驟 5,把胡蘿蔔香菇蓮藕絲倒入肉餡裡面攪上勁,也可戴上一次性手套使勁抓勻
步驟 6,左右手來回倒團成圓團
步驟 7,放入墊油紙的空氣炸鍋,一鍋9個,200度不預熱烤10分鐘
步驟 8,10分鐘後翻面,再200度烤10分鐘
步驟 9,出鍋
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3 # Amanda0406o
空氣炸鍋燒烤丸子的做法步驟
步驟 1
丸子不解凍,直接清水沖洗一下。
步驟 2
瀝乾水,加食用油、生抽、蠔油,拌勻放入空氣炸鍋。
步驟 3
180℃,10分鐘。
步驟 4
加入適量燒烤料,再五分鐘即可。
直接放即可
空氣炸鍋容積有限,如果放一個不鏽鋼盆子,裡面的容積又會進一步縮小,留給食物空間有限。空氣炸鍋本身帶有烤架、煎盤、炸藍,一般不需要再放其他的器皿,所以平常用空氣炸鍋制作食物的時候,直接將食物放在空氣炸鍋附帶的工具就可以了。