野蔥是百合科、蔥屬多年生草本植物，鱗莖圓柱狀至狹卵狀圓柱形，鱗莖外皮紅褐色至褐色，薄革質，常條裂。葉片圓柱狀，中空，比花葶短，花葶圓柱狀，中空，下部被葉鞘；近與傘形花序等長；傘形花序球狀，小花梗近等長，略短於花被片，基部無小苞片；花黃色至淡黃色。

野韭菜也是百合科蔥屬植物，是須根系植物，弦狀根，分布淺，具根狀莖，鱗莖狹圓錐形，外皮膜質，白色葉基生，條形至寬條形，長38cm，寬2cm，具明顯中脈，在葉背突起。夏秋抽出花薹，圓柱狀或略呈三稜狀，高20-50 厘米，下部披葉鞘；總苞2裂，常早落；傘形花序頂生，近球形，多數花密集。

野山蔥是野韭菜

南方的一些山區，山裡面還有一種野韭菜，被稱為“天韭”，它的清香味濃郁，美味程度一點不輸韭菜，很多地方也叫它野山蔥，它的學名叫玉簪葉韭

天韭雖然長得和韭菜不一樣，但卻是百合目、蔥科、蔥屬的植物，並且也具有和韭菜一樣的濃烈香味，甚至有點沖鼻子。這種野菜的生長環境比較挑剔，並不是國內大部分地區都有分布，主要是在貴州、湖北、四川等省份有。它生長在海拔2000米左右的地方，且只在一些人跡罕至的荒草地才有。

一是由於野韭菜、野蒜、山蔥營養價值高；

　　二是由於野韭菜、野蒜、山蔥具有微辣味，羊吃後可調節其他牧草的苦味，且有健胃作用；

　　三是長有這些野菜的地方地勢高，空氣清新，昆蟲、蛇蠅少，牧草衛生。

　　四是野韭菜、野蒜、山蔥都屬於一種中草藥，具有驅蟲的功效，羊吃了後，有蟲的驅蟲，無蟲的可預防體內寄生蟲病的發生，對羊只的生長發育和健康極為有利。

羊可以吃韭菜，因為韭菜有增強食慾，行氣散瘀的功效，羊吃了會增強食慾，會對身體健康有好處，而且羊的肉質也更加鮮嫩。需要注意的是，韭菜屬於溫補辛辣性食物，如果吃得太多容易導致上火，而且對腸胃也會造成刺激，容易導致腹瀉拉肚子的情況發生。