1、將絲瓜洗乾淨，去皮，切塊。

2、將豆腐洗乾淨，切小塊。

3、將豬瘦肉洗乾淨，切成肉片。

4、鍋中倒入適量清水，放入薑片和肉片，一起煮開。

5、然後倒入豆腐和絲瓜。

6、將食材煮熟後，調入鹽，拌勻即可出鍋。

1準備好食材

2.絲瓜削皮洗淨切塊

3.豆腐切片

4.鍋中倒油

5.倒入絲瓜翻炒

6.放一勺鹽，能夠逼出絲瓜的水份

7.繼續翻炒絲瓜至出水

8.放入豆腐

9.放適量水大火燒開

10.放少許雞精

11.放適量芝麻油

1.絲瓜清洗乾淨。



2.絲瓜去頭去腚，用去皮器去皮。



3.去皮後的絲瓜切兩半，切成有點厚度的小圓圈。



4.老豆腐用清水清洗一下，切成厚片。



5.瘦肉清洗一下，切成扁片。



6.切蒜片，蔥花，香菜，薑末備用。



7.鍋內加油加熱，下入蔥薑蒜片，炒香後下入肉片翻炒一下。



8.肉炒變色後，加入適量的開水。



9.水再次煮開以後，下入絲瓜片，豆腐，攪拌一下，使其受熱均勻。



10.加入少量的鹽，豆腐和絲瓜煮熟以後，加少許味極鮮和十三香，攪拌均勻後關火出鍋。



11.最後撒點香菜點綴一下，一道營養美味的月子餐絲瓜豆腐湯就做好啦！

食材；主料；絲瓜；500克；豆腐；80克；雞蛋；一個；紫菜；少許；輔料；鹽；少許；雞精；少許；油；少許；步驟；

1.絲瓜去皮，切粗條，豆腐切小方塊，雞蛋攪散；

2.鍋里加適量冷水，下入絲瓜，大火煮；

3.煮至絲瓜稍軟，加油；

4.下入豆腐，攪勻；

5.加適量鹽；

6.加適量紫菜，攪勻；

7.關火，加雞精，出鍋；

8.美味簡單的絲瓜湯就做好了