1，白蘿蔔和胡蘿蔔切條，紅杭椒切圈，檸檬切成完整的薄片，薑片切細絲。

2，切好的白蘿蔔和胡蘿蔔條放在大碗裡，放一層撒一層鹽，把鹽全部放完。帶上一次性手套把鹽和蘿蔔拌勻（讓大家都沾上鹽）靜置15分鐘。

3，用清水把鹽醃的蘿蔔過一下，去掉浮鹽，找一個大口玻璃容器，鋪一層蘿蔔，放幾個紅椒圈，雪碧，泡蘿蔔兩片檸檬，一點薑絲，一層糖。這樣幾個循環直到把食材全部放進去，最後倒入米醋，放冰箱冷藏即可。

用料、白蘿蔔 一塊、小青檸 5個、泡椒適量、雪碧 適量、白醋 2大勺、0卡糖 1勺、鹽 少許

做法步驟

1、準備好所需食材清洗乾淨備用

2、蘿蔔切成小塊裝入盤中

3、放入適量的鹽醃製10分鐘，倒掉醃出的水分，再用清水清洗兩邊，攥幹水分裝盤備用

4、蘿蔔中放入青檸、泡椒

5、放入沒過蘿蔔的雪碧

6、放入一勺糖小朵0卡糖

7、放入少許食鹽

8、放入兩大勺米醋

9、最好放入冰箱冷藏3個小時就可以開吃啦

首先，將辣椒洗乾淨去蒂（辣椒3/5斤）

然後將辣椒鋪開稍稍晾乾水分。

將晾好的辣椒裝入無水無油的玻璃罐中，要把辣椒壓實點。

然後加一小把冰糖。

再放入三大勺鹽。

加半瓶白醋。

在家一整瓶啤酒。

最後倒入雪碧，把罐子裝九分滿。

然後蓋好蓋子，放置陰涼處一個星期即可。

食材：

辣椒 1000克，花椒 適量，鹽 適量，雪碧一瓶。

做法步驟：

（1）將辣椒洗淨，晾乾，去蒂放入盆中。

（2）用沸水衝燙，撈出控幹水分；

（3）鍋中加水、加入花椒煮開，放入鹽後關火，將花椒水完全涼涼。

（4）涼涼後的花椒鹽水倒入辣椒壇中，水量淹沒辣椒再加入雪碧。

（5）大約醃製一個月，即可食用。

用料

雪碧一瓶，花椒一小撮，小米椒，紅椒共2000克，香菜，檸檬，青筍，檸檬，洋蔥，大蒜，蒜臺，胭脂蘿蔔，鹽醪糟，泡野山椒各適量

步驟 1

罈子洗淨晾乾水後，將花椒、小米椒、紅椒、檸檬、青筍、洋蔥、蒜臺、大蒜等等材料分別放進乾燥的罈子。香菜、蒜臺、。

步驟 2

根據食材多少，加適量的鹽。

打開瓶裝的野山椒，只倒野山椒水入壇內。

醪糟只取醪糟水倒入壇內。

步驟 3

倒入雪碧，將所有菜完全淹沒。泡菜喜冷不喜熱，靜置幾天發酵後，可將罈子放入冰箱冷藏室保存。

、小辣椒前一天晚上洗淨，放陽臺晾乾。 2、泡菜罈子洗淨，倒入一包鹽，撒少許花椒，倒入冷開水。

3、把晾乾的辣椒（或者其他食材——豇豆、仔姜什麼的）放入罈子中，倒入

少許白酒即可