材料

1.黃瓜、洋蔥、西紅柿切丁

2.調味料是蠔油加番茄醬

放少許油，放洋蔥炒2分鐘

3.放入米飯，把結塊的散開

4.放入調好的醬料，並炒均勻

5.放入切好的蔬菜丁，炒3分鐘即可

6.最後配個煎蛋~~~美味~~~

1.醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。

2.起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。

3.將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。

1、原料：綠辣椒100克，綠番茄3個，洋蔥頭4個，大蒜2瓣，鹽、糖、食用油少許。

2、將綠辣椒、西紅柿（切成兩半）、蔥頭和大蒜一起放入開水中大火煮熟。

3、待辣椒變色後，將食材從鍋中撈起，瀝水備用。下面要用到家裡搗蒜用的木臼或石臼，將感才晾乾的食材放進去，加入少許的鹽和糖一起搗碎。

4、這時炒鍋裡放油，中火加熱，放入搗碎的糊糊進行翻炒，時間不用很長，能聞到香味時就可以出鍋了。

1取一大鍋，放入李子形西紅柿、芹菜、洋蔥、葡萄乾、黃砂糖、醋、姜、辣椒、眾香籽粉和鹽。煮沸，然後不蓋鍋蓋以小火燉煮20至25分鐘，偶爾攪拌一下，至食材變軟，水分差不多全部蒸發掉。

2.熄火，拌入櫻桃小西紅柿。室溫置涼後裝入容器，放入冰箱冷藏24小時，即可食用。可冷藏存放1個星期。