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1 # 渝鄉小蝸牛
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2 # 延吉1012830444
小湯圓怎麼做
材料
辣椒油，鹽，糖，黑胡椒粉，醬油，料酒，澱粉，青辣椒一個，紅辣椒一個，蔥絲，薑片，蒜末
做法
1、將素雞、青椒和紅椒切絲備用；
2、肉切絲，用少許澱粉、醬油、黑胡椒粉、料酒醃製10分鐘左右；
3、油燒熱，放肉絲炒至變色盛出；
4、再倒少許油，放入辣椒油、蔥絲、薑片、蒜末炒出香味；
5、將素雞絲、青椒絲和紅椒絲放入煸炒一下後放入肉絲，炒幾下後放入鹽、少許糖、再炒一分鐘左右出鍋。
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3 # 小雞0350
冰粉與冰湯圓是夏日裡非常受歡迎的美食，下面是擺攤做法：
冰粉制作方法：
材料：
- 冰粉粉包
- 紅豆
- 煉乳
- 水
- 水果
做法：
1. 將冰粉粉包放入碗中加入適量水，攪拌均勻。
2. 放入冰箱冷藏至凝固為止。
3. 取出刨成薄片。
4. 準備配料，如紅豆、煉乳、水果等，放入冰粉上方。
5. 最後加入適量的冰水即可。
冰湯圓制作方法：
材料：
- 糯米粉
- 水
- 冰塊
- 芝麻餡（可根據喜好選擇其他餡料）
做法：
1. 將糯米粉放入大碗中，加入適量水，攪拌均勻至有一定的膠性。
2. 取出適量糯米粉搓成圓球，將芝麻餡放入中間。
3. 用一口鍋煮開水，將圓球放入水中煮沸，待圓球浮出水麵時撈出。
4. 將煮好的圓球放入涼水中，過冷水後撈出瀝乾。
5. 加入冰塊的碗中，加入糖水、花生粉、瓊脂等材料攪拌均勻後，加入煮好的湯圓即可。
擺攤時可準備多款口味，如草莓冰粉、芒果冰粉、巧克力冰粉、紅豆湯圓等，增加顧客的選擇。同時注意衛生和食材的新鮮度，善待顧客，才能讓擺攤生意更加紅火。
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4 # 一往無前小貓0V
冰湯圓制作方法,
1.
準備冰湯圓,燒水水開後下湯圓,煮到湯圓飄起來,大概一分鐘,撈出過涼水。
2.
紅糖加水熬好晾涼紅糖盡量選用塊狀的,紅糖跟水的比例是一比一,不停攪動,將紅糖水熬好,倒入碗中涼涼。
3.
準備製冰機,把冰塊放進製冰機中,打成冰沙,加到碗的三分之二的位置即可
4.
碗中放入湯圓,然後山楂片鋪上,葡萄乾鋪上,放點西米露,加入醪糟,最後撒上點白熟芝麻,淋上兩勺桂花醬,澆上紅糖水,也可以
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樓上的回答是來搞笑的嗎冰粉裡面的小湯圓是用湯圓面搓的，搓了放進開水鍋裡面煮，煮到浮起來了過涼水（過涼水後嚼著更Q彈），然後就可以加進冰粉裡面了。