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1 # 用戶78657970876
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2 # 珍珠珍珠珍珠奶茶
龜苓膏粉50g，新鮮土茯苓298克，清水適量
1.把新鮮的土茯苓洗淨，放適量的水熬 最終做膏的比例是 水:龜苓膏粉=24:1
2.把適量冷卻的茯苓水倒進龜苓膏粉中， 攪拌至無顆粒狀態 必須是冷卻了的茯苓水，不然會成一坨坨的，而且拌好糊後建議過一下篩，就更更滑了
3.把剩下的茯苓水煮沸後，一點點加入剛才調好的糊，務必務必中大火，邊加糊邊攪拌，以免糊底了! 中大火是為了讓鍋裡的水保持沸騰，加入的糊才能迅速融合並繼續沸騰. 直到最後的糊加完，待沸騰兩分鐘左右關火即可
4.把煮好的茯苓膏倒入大碗裡，輕輕的把表面的氣泡撥到一邊並勺出，這樣茯苓膏凝固後就好滑嫩了. 徹底冷卻後放冰箱冷藏， 吃的時候加點蜂蜜
1 最正宗的茯苓膏做法需要一定的技巧和經驗，需要掌握一些竅門才能製作出口感細膩、味道香甜的茯苓膏。
2 首先，要選用質量好的茯苓和冰糖，並將茯苓浸泡一段時間，讓其軟化。
然後，將茯苓和水一起煮沸，再加入冰糖，慢火熬製至濃稠狀，期間要不斷攪拌，以免糊底或糖粘鍋。
3 此外，還要注意火候的掌握，不宜過早關火，也不宜過度熬製，以免影響口感和質量。
4 最後，製作好的茯苓膏可以放置冰箱冷藏，口感更佳。