1、用料：麵粉適量，豬肉餡適量，花椒少許，醬油適量，料酒適量，食鹽適量，白糖少許，味精少許，香油少許，蔥少許，姜少許，色拉油少許。

做法：

步驟一：和麵，盡量軟一些，然後餳一下，利用餳面的時間來和肉餡；

步驟二：豬肉餡先用花椒水打開，記得不要太稀，然後放入醬油、料酒、鹽、少量的糖、味精和香油按一個方向攪拌均勻後放入蔥薑末再次攪拌均勻，備用；

步驟三：把面擀成均勻的薄片狀；

步驟四：肉餡的填裝，製成半成品；

步驟五：餅鐺（平鍋）中放入少量的食用油，小火燒熱；

步驟六：把肉餅的半成品放入餅鐺（平鍋）內，用手按平；

步驟七：微火烙；

步驟八：當成熟後再反面烙另一側；

步驟九：成品一切四瓣，裝盤上桌，根據個人喜好，就點兒生蒜或蘸點兒米醋來吃，剛出鍋的最好吃。

半成品餅做法首先是不需要解凍的，把餅拿出來等鍋燒熱不用放油直接把餅進去兩面煎成金黃色就可以出鍋了，然後把煎好的雞蛋和火腿生菜放在餅上，由於沒有過多醬放，可以放點辣椒油，芝麻味道也是極好的。捲起來吃，幾分鐘就做好了喲

1、玫瑰醬和粘米粉混合。

2、攪拌均勻成團。

3、均勻分成16份，滾圓備用。

4、油皮揉好後蓋上保鮮膜靜置半小時，然後均分成16份，油酥也均分成16份。

5、每份油皮包入一份油酥，捏緊收口。

6、收口向下蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

7、取一份上一步的麵團擀開成牛舌狀。

8、將麵團捲起至。

9、蓋上保鮮膜靜置15分鐘後，重複上一步驟，在長方向擀開再次捲起，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

10、取一塊靜置好的麵團兩頭向頂部捏進去成大致圓形，擀開。

11、取一塊靜置好的麵團兩頭向頂部捏進去成大致圓形，擀開。

12、收口向下排入烤盤，略微壓扁，然後用色素印上紋樣。

13、放入預熱好175度的烤箱中層烤制30分鐘即可，若不想上色則在後期蓋上錫紙。

14、濃郁玫瑰香的鮮花餅就做好啦。