花生發芽是可以吃的。花生發芽不僅不會有毒，而且會大大增加花生的營養成分，所以花生發芽是可以食用的。但需要注意的是，發霉的花生千萬不要吃。所以要確定花生是否發霉，如果沒有發霉，可以正常食用。花生芽種植種花生芽的方法和種豆芽差不多。首先，加速花生的發芽，放在25~30℃的環境中。正因為這是它發芽的最佳溫度，記得一天澆兩三次水。3~4天后，發芽率可達95%。

發芽後，必須選擇未發芽的種子，然後在20~25℃下對已發芽的花生種子進行第二次催芽。

這期間也要控制好溫度，每天澆

也可以吃。發了芽的生花生，其所含有的物質發生了化學變化，一些大分子難溶性物質變成了小分子可溶性物質，人體更容易消化吸收

可以吃。

因為花生發芽後可以消除或減少其內部的某些有毒成分，同時還能增加其營養成分，例如維生素C和抗氧化物質等。

但是需要注意的是，發芽的花生必須清洗乾淨，以免殘留酶或細菌的影響。

發了芽的花生可以吃，不會產生毒性物質 。但是，如果花生表皮變成黃色或棕色，吃起來有味道的話，黴菌就會變，這種情況下就不建議食用了 。

發了芽的花生是可以吃的。許多人都會認為發了芽的花生內含有黃麴黴素，有致癌物質，是不能吃的。其實科學的來說發了芽的花生是沒有黃麴黴素，是可以吃的；只有黴變的花生內才含有黃麴黴素，黴變的花生才不能吃，它有致癌物質。

可以，

因為花生發芽和土豆是不一樣的，如果是土豆發芽的話，會產生有毒的物質，這是絕對不能吃的。

在發芽的過程中，花生並沒有產生任何毒素，而且它的營養價值相對來說也會大大的升高。

發了芽的花生是可以吃的。因為花生發芽沒有毒素，對身體健康沒啥不好，花生裡的芽還含葉綠素，維C含量增高。但花生仁本身的營養成分就會受損失。

不可以吃。因為發了芽的花生雖然沒有變質，但是裡面兒的營養物質都已經流失了，花生的口感就不好了。即使吃了，對身體也沒有多大的益處。

正常的花生發芽可以食用，黴變發芽的花生不能食用：

1. 花生發芽有營養價值：正常花生芽比豆芽更容易吸收並含有豐富的營養物質。

2. 花生黴變發芽有毒素：黴變發芽的花生會產生黃麴黴毒素，對人體有害，因此不可食用。

3. 其他食物的發芽也應注意：土豆、大蒜、洋蔥等食物也可能發芽，需要注意食用安全和搭配。