發酵麥麩在保存的過程中極容易受潮，其可儲存時間短，一般儲存時間為一個月，而且，發酵麥麩在受潮後容易發霉產生黃麴黴毒素，含有黃麴黴毒素的麥麩如果繼續用以餵豬，則不但對豬的生長有害，容易導致豬生病或者死亡。

發酵麩皮能保存八個月

麩皮，主要由皮層和糊粉層組成，約佔小麥籽粒的22%~25%，麩皮中蛋白質、礦物質等含量非常豐富，可以提取穀氨酸、多糖、丙酮、丁醇等。同時小麥麩皮中也富含膳食纖維、葉酸、維生素B、多酚類物質，酚類物質具有抗氧化的功能，可以調節斷奶仔豬腸道菌群結構;但麩皮中有較高含量的粗纖維及抗營養因子。麩皮通過微生物的發酵可以改變纖維的結構， 降低抗營養因子含量，提高蛋白質含量及消化率，可部分替代蛋白飼料，是一種優質的蛋白飼料原料

乳酸菌應用於發酵麩皮可以產生乳酸等有機酸，從而降低發酵體系的pH，抑制雜菌的生長，同時也可以產生呈味氨基酸，使得發酵麩皮具有特殊的酸香味，刺激動物食慾，促進動物採食， 提高增重。此外，使用乳酸菌發酵也可以降低麩皮中抗營養因子植酸等的含量，而增加阿拉伯木聚糖和酚酸的含量，提高小麥麩皮的抗氧化活性

麩子醋可以煮開了貯存

如果要長期的存放醋，那麼就需要加熱，也可以選擇在醋的表層上澆一層麻油，也可以在其中放一些鹽混合起來，是可以幫助延長醋存放的時間。

可以煮開了貯存

麩子醋主要原料為麥麩、玉米、青稞、小米、大米、高粱等。麩子醋工藝流程有20多道工序，最少需要30天才能完成制醋。

可以。

用麩皮釀造出來的醋醇香味美，一般可以久放貯存，假如再將其煮開進一步殺菌，會存放的時間得更長。

醋貯存的時間越長口感越好。

不需要，麩子醋是一種發酵的酸味液態調味品，不宜變質，但容易揮發，保存食醋時，需要放置在乾淨、低溫的環境中，蓋嚴備用，防止醋揮發，醋味變淡。醋的保質期一般是3年，這也是在密封好的條件下的保質期。如果現在醋還要燒開的話，那就不是醋了，根本就沒有醋味，在燒的過程中就全揮發幹了！不加水鍋還容易幹。

可以。

煮開了保存可以保存三年。

麥麩醋，其釀製過程大致分為制曲、煮配料、拌麩子、攪匣、出匣、裝醅子、淋醋等幾個步驟。經過一道道工序，一斤麩子可淋2.5斤醋，最終也把那份酸中帶甜的醇香帶到了家家戶戶的餐桌上。