在 Excel 中對一列數據進行升序或降序排序，可以使用以下兩個函數：

1. 升序函數公式：`=SORT(range,[sort_index],[sort_order],[by_col])`

其中，range 表示要排序的數據範圍；sort_index 表示要按照哪一列或哪一個元素排序；sort_order 為 1 則表示升序，為 -1 則表示降序；by_col 為 TRUE 則表示按列排序，為 FALSE 則表示按行排序。如果 sort_index 和 sort_order 沒有設置，則默認使用第一列進行升序排序。

2. 降序函數公式：`=SORT(range,[sort_index],[FALSE],[by_col])`

其中，FALSE 表示降序排序。

例如，要對第 A 列的數據進行升序排序，可以使用以下公式：

`=SORT(A:A,1,1)

答案:1. Excel表格中升序函數公式為：=SORT(range,1,TRUE)，其中range是要排序的數據範圍，1代表根據第1列數據排序，TRUE代表升序排列。
2. Excel表格中降序函數公式為：=SORT(range,1,FALSE)，其中range是要排序的數據範圍，1代表根據第1列數據排序，FALSE代表降序排列。
3. 需要注意的是，升序和降序函數公式在使用時，需要將其放置在要排序的數據範圍外的空白單元格中，否則可能會出現錯誤。

在 Excel 中，可以使用以下函數公式對錶格進行升序和降序排序：

1. 升序排列：使用函數公式 "SORT" 可以對數據進行升序排列。語法如下：

=SORT(要排序的數據區域, 排序依據列號或範圍)

例如，如果要升序排列 A 列（包括表頭）中的數據，則可以使用以下函數公式：

=SORT(A:A, 1)

2. 降序排列：使用函數公式 "SORT" 和 "DESCENDING" 可以對數據進行降序排列。語法如下：

=SORT(要排序的數據區域, 排序依據列號或範圍, DESCENDING)

例如，如果要降序排列 A 列（包括表頭）中的數據，則可以使用以下函數公式：

=SORT(A:A, 1, DESCENDING)

這些函數公式僅適用於沒有空白行的數據區域。如果數據區域中存在空白行，則需要使用動態數組公式。

可以通過添加額外的參數來指定多個排序列、排序類型和排序方式等。