用料

甘蔗 50克

玉米 70克

羊肉 300克

胡蘿蔔 50克

白蘿蔔 60克

鹽 2克

生薑 10克

甘蔗羊肉蘿蔔湯的做法步驟

步驟 1

奶鍋中放入羊肉、薑片，加入500毫升清水，大火焯水13分鐘。

步驟 2

奶鍋中放入羊肉、薑片，加入500毫升清水，大火焯水13分鐘。

步驟 3

焯水後羊肉用篩網撈出，清水沖洗乾淨。

步驟 4

玉米、甘蔗切小段，白蘿蔔、胡蘿蔔切小塊。

步驟 5

砂鍋放入羊肉、玉米、甘蔗、白蘿蔔、胡蘿蔔，再加入800毫升清水。

步驟 6

砂鍋蓋上蓋子，中火燜煮60分鐘。

步驟 7

燜煮完成後開蓋倒入食鹽，攪拌均勻。

步驟 8

砂鍋蓋上蓋子，繼續燜煮20分鐘。

步驟 9

經過各種食材的稀釋，羊肉的羶味減淡很多，寶寶也容易接受，鮮香美味，滿滿的一鍋甘蔗羊肉湯就好了

原料：羊肉750克、紅棗25克、甘蔗50克、姜30克、蔥20克、八角2粒、蘿蔔250克、鹽6克、味精3克、料酒15克、清水2000克。

　　做法：

1.洗淨羊肉，切塊焯水，撇出雜質。

2、將羊肉、紅棗、甘蔗、姜塊、蔥、八角、蘿蔔放入鍋內，加水、料酒、大火燒開，中火燉一個半小時左右。

3、放精鹽、味精調味，再燉約10分鐘

4、然後去掉姜塊、蘿蔔、甘蔗、蔥、八角即可。