應當說，生產牛肉丸的優勢產品的廠家在福建泉州。那裡的牛肉丸子在全國、乃至全世界都是有名的。不但牛肉丸子出名，魚丸子也是出名的。

是潮汕的特產，牛肉丸是一種很傳統的小吃。各個地方都有制作的。但是就數潮汕的牛肉丸最為正宗，口感最佳。潮汕的牛肉丸制作也是非常有特色的。它的肉質也是非常的有特色，肉嫩筋嫩，而且吃一口嚼起來會很有嚼勁，很好吃。所以牛肉丸是潮汕的特產。

牛肉丸是廣東省汕頭市的特產

汕頭牛肉丸已有近百年的歷史。一般可分為牛肉丸和牛筋丸兩種，牛肉丸採用純鮮肉打製，肉質細嫩，口感鬆脆；牛筋丸是在牛肉里加進嫩筋，使之味道更香，彈性更強，口感爽脆、柔嫩，且丸中帶湯，口嚼美汁四濺。

是汕頭的特產，可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,牛肉丸肉質較為細嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋,口感方面就是增加了點嚼頭。據說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高,以前的牛肉丸都是手製的或許能作此表演,由於全由人工操作

牛肉丸是中國台灣的傳統美食，是台灣中部地區的特產。特別是台中市的肉圓（又稱肉丸）尤其有名。牛肉丸在臺灣十分普及，可以在許多街邊小吃店和夜市上找到。

汕頭牛肉丸是潮汕地區著名的地方小吃，它以柔、潤、鮮、爽而馳名。其制作技藝源自2000多年的官廷菜餚“搗珍”，這種制作技藝在潮汕地區流傳已有數百年的歷史。

廣東汕頭

牛肉丸又被稱作為手錘牛肉丸，是整個汕頭市最大眾化，最有特色的傳統小吃，既可以當作點心，又能夠作為一道湯菜。牛肉丸的制作過程十分細緻，它色澤紅潤，口感嫩滑，非常有彈性。在商品經濟不是很發達的時候，農村人大多以養牛為生，他們的生牛肉過剩沒有辦法長期保存，所以他們就把牛肉剁碎之後加鹽，然後搓成丸子煮熟，逐漸就變成了當地的一種特色小吃。之後由於不斷地進行創造和改革，就有了非常獨具特色的汕頭牛肉丸。

牛肉丸是台灣的特產。

台灣牛肉丸以其獨特的制作工藝和口感在當地享有盛譽。牛肉丸選用優質牛肉，經過細膩的切剁和調味，再經過專業燉煮或炸制而成。其制作工藝歷史悠久，世代相傳，形成了獨特的味道和口感。在臺灣，牛肉丸被廣泛應用於火鍋、麵食等傳統菜餚中，並且被當地居民和遊客廣泛喜愛。由於牛肉丸的獨特制作工藝和美味口感，它成為了台灣的一道標誌性美食。