食材清單

綠豆芽 300克 、 豆腐 1塊 、 青紅椒 各1個 、 魯花菜籽油 2勺 、 六月鮮10克輕鹽原汁醬油 2勺

做法步驟：

1，食材準備好

2，將綠豆芽洗淨瀝水，豆腐切小塊

3，鍋內倒入油預熱，下入豆腐煎至金黃色

4，倒入2勺六月鮮輕鹽原汁醬油

5，將綠豆芽放入鍋中翻炒

6，放入青紅椒翻炒，燜燒入味即可出鍋裝盤

7，下飯又營養好吃的綠豆芽燒豆腐就做好了

食材用料

綠豆芽 適量，老豆腐 一塊，蔥末 少許，紅辣椒 一顆，水澱粉 適量，雞精 適量

做法步驟：

1/6

綠豆芽簡單快速用沸水焯一下，瀝水備用.

2/6

老豆腐改刀後，過熱水去鹵水，瀝水備用

3/6

熱鍋入油，爆香蔥末，紅辣椒

4/6

放入老豆腐煎至片刻，加生抽，雞精，適量清水

5/6

水沸後，放入綠豆芽，鹽少許，繼續燉3分鐘

6/6

將事先準備好的水澱粉加入後，翻燉收湯，即可出鍋。

原料

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黃豆芽 (適量

豆腐 (適量

蔥 適量

姜 適量

八角 適量

1.準備好所需的食材（黃豆芽、豆腐）和調料（蔥、姜、八角）。

2、豆芽洗淨，放入鍋中煮半熟，撈出瀝乾水分待用。

3.豆腐切片，用開水汆一下，撈出後用涼水過涼，撈出備用。

4.鍋中加少許油，倒入肉末（偏肥）煸炒出油。

5.倒入蔥、姜、八角，炒出香味。

6.加入豆腐煸炒。黃豆芽燉豆腐果湯的做法有哪些？

7.倒入一碗水，燉3分鐘。

8.倒入黃豆芽，加適量鹽、老抽，大火繼續燉煮。

9.待湯汁剩一半時即可出鍋。

10.美味又好吃的黃豆芽燉豆腐果湯的做法完成開吃了。

黃豆芽豆腐湯是一道口感鮮美、營養豐富的蛋白質來源，在家庭日常生活中非常受歡迎。下面介紹一個簡單的制作方法，供參考。

所需材料：

- 黃豆芽 適量

- 嫩豆腐 1塊

- 青蔥 適量

- 生薑 適量

- 鹽 適量

步驟：

1. 將豆腐切成小塊，放入加了適量水的鍋裡燒開。

2. 加入黃豆芽，生薑片和青蔥段，轉小火慢慢煮約5分鐘左右。

3. 根據口味加入少許鹽，再繼續煮滾1-2分鐘即可。

需要注意的是，在烹製過程中要不斷攪拌，避免豆腐沉澱而變得太爛，影響口感。此外，在加鹽時應根據個人口味適量增減，以保證風味清爽而不失本色。可以根據自己的喜好添加其他配菜或調料，如香菇、胡蘿蔔、紅棗等，增加口感層次和食用效果。最後，將烹製好的黃豆芽豆腐湯裝入碗中即可享用。

總之，黃豆芽豆腐湯是一道美味營養的湯品，在日常生活中比較簡單易行。注意選用新鮮乾淨的食材，在加鹽時小心掌握，以保證菜品口感和質量。

1.黃豆芽洗淨瀝乾水分。

2.豆腐洗淨瀝乾水分切小塊

3.前腿肉切薄片，放入碗中加入少許玉米油用手抓勻備用。

4.香蔥切碎

5.鍋中加入6-8碗清水，大火煮開。

6.下入豆腐煮1分鐘

7.下入黃豆芽。

8.水再次沸騰時下入肉片

9.肉片燙熟後調入鹽和雞精。

10.加入少許玉米油，撒入蔥花即可關火

2再備點薑片

3加點0卡糖,薑片

4換一口砂鍋,放入炒好的豆芽,切好的豆腐均勻地平鋪在豆芽上

5腐地鋪在芽,一顆八角,上個色

6倒水沒過豆芽,用筷子翻一翻豆腐,攪一攪豆芽

7給豆腐表面也撒上一層鹽

8水開轉小火燉15-20分鐘

1、切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。2、將豆腐切成小塊的片。

3、洗好豆芽。4、鍋燒熱，入油放入豆腐中火煎到兩面金黃色。

5、裝出備用。6、鍋燒熱，入油加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。

7、倒入豆芽炒一炒。8、炒時見幹要少量多次的加水到豆芽熟了就可以了。

9、最後倒入豆腐炒一炒，加入鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋。

1、黃豆芽去根鬚．洗淨後瀝乾，蕃茄洗淨，去蒂、切塊；香菇去蒂．洗淨、對切。

2、鍋中加6碗水，放入豆芽、蕃茄、香菇以大火煮沸。

3、豆腐切塊．加入做法2中．待湯滾沸後，轉中火續煮10分鐘，加鹽調味即成