挑撿出比較飽滿的茶豆，生蟲表皮不完美的都不能用，放50到60粒試杯子大小而定，或者稍稍蓋住底部就好。

注水浸泡，水溫與室溫相當，第一次泡水，水要沒過豆子。用保鮮袋或者蓋子，蓋住杯口，浸泡24小時後換水。在沒有發芽之前，每天換兩次水，防止豆子爛掉。第二天換水之後，水量要適量減少，把豆身露出一半 大概2天到3天發芽，有時發芽和溫度高低也有關系的。

一、 整地播種

選種時要選擇飽滿、無病斑的種子，播種前將種子放入清水中浸泡催芽。茶豆對土壤的要求不嚴，但以疏鬆肥沃，透氣性好的土壤為宜，種前一週，深翻土地，施足基肥，以腐熟的農家肥為主，可配以少量的複合肥和過磷酸鈣。

二、 田間管理

茶豆分為走架栽培和不設架栽培，走架栽培等扁豆長到30厘米左右時，開始搭架子，將竹竿插在扁豆旁邊，也可用多跟竹竿搭成人字形，供其攀爬。不設支架的扁豆可在50厘米左右時進行摘心處理，側枝分枝時再次摘心，摘心可以植株矮化，節省營養，增加產量，摘心是比較推薦的管理方法。

三、 水肥管理

茶豆喜肥，除了種植前施足基肥外，還應適當的進行追肥，開花後秉著薄肥勤施的原則，多追施幾次淡肥，特備是在結果期，保證肥料的供應，能提高扁豆的產量。扁豆不耐勞，雨季時要注意排水，乾旱時勤澆水。

四、 病蟲害的防治

茶豆病蟲害主要有鏽病、褐斑病、煙青蟲和扁豆夜蛾等，病害可用甲基硫菌靈噴灑防治，蟲害可用高稀釋的甲維毒死蜱噴灑，有著很好的效果。

盆栽茶豆栽培要領

茶豆別名：南扁豆、南豆、小刀豆、樹豆

盆栽豆茶栽培步驟:

第1步

在容器中挖坑，株間距保持在20～25厘米。

每個坑裡至多放3粒種子，種子之間不要重合，然後覆土、澆水，種子發芽前一定要保證土壤溼潤。

第2步

2周後將植物所有的側芽都去掉，只留下主枝。

當葉子長到2～3片時，3株小苗中選出最弱的剪掉，留下2株。

然後進行培土，以防止小苗倒掉。

第3步

不帶蔓的茶豆品種可以不立支桿，如果處在風較強的環境中，可以簡單立支桿，用麻繩輕輕捆綁。

當苗長到20厘米時，可追肥10克，與表層的土輕輕混合。

第4步

開花後15天左右就可以收獲，茶豆尚不成型的情況下收獲是最好的，會更加香嫩可口，收獲晚了茶豆就會變硬。

臺長重要提示

1.土壤板結如何處理

澆水會使得土壤變硬，經常替盆栽鬆鬆土，可以有效改善土壤板結的情況。

2.防鳥

茶豆的嫩芽是鳥類的至愛，別以為鳥兒就不會去你家陽臺，嘿嘿，聰明的鳥兒輕鬆飛上20樓。

如果不想辦法的話，茶豆嫩芽可能要被小鳥吃光。處理方式很簡單，不管是庭院栽種、陽臺栽種、房頂在中，臺友只需要在植株上罩一層紗網就可以有效抵禦鳥的侵襲。

3. 不要連根拔起

如果茶豆長得不好，就要及時進行處理，在處理的時候，千萬不要連根拔起，這樣可能會傷害到其他的植株。

需要準備一把園藝剪刀，用剪刀從茶豆的根部剪掉就好。

重點來了，茶豆不喜歡酸性土壤，果實成熟後要早些摘取，否則就會影響到果實口感哦。雖然陽臺地盤兒有限，種植茶豆的產量有限，但是樂在其中嘛！