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1 # 有A緣A
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2 # 用戶351025735039
蠶蛹的保存方法:首先要把蠶蛹放到鹽水中浸泡2到3小時,可以起到殺菌和殺滅寄生蟲的作用。因為蠶蛹前肢窩處和肚子褶皺處可能會有細小的寄生蟲。然後用塑料袋密封好,放到冰箱冷凍室裡面冷凍。如果要保存的量不多的話,可以直接放入盛水的容器裡面冷凍,就是冰封,這樣可以長期保存。在吃的時侯一定要把蠶蛹充分解凍,炸的時侯一定要炸透,特別是肚子那部分,可以用鏟子按住肚子,把肚子炸透,這樣就可以放心食用了。蠶蛹,也有叫做小蜂兒的,是高蛋白的營養品。晚蠶砂(蠶的排洩物)、蠶蛻、蠶繭、白殭蠶(感染白僵菌病死的蠶)等,都作藥用。蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品。蠶蛹能產生具有藥理學活性的物質,可有效提高人體內白細胞水平,從而提高人體免疫功能,延緩人體機能衰老,蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。
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3 # 珍惜愛呀
活的蠶蛹帶繭,如果當地氣溫在零度左右可以放在室外保存,如果低於0度最好還是放在沒有取暖設施的室內保存. 另外可以將蠶蛹用開水加鹽焯熟後晾涼後再放到冰箱裡速凍起來,保存時間會更長一些,但化凍後的口感就不如新鮮的活蛹了
【貯藏】置乾燥處,防黴,防蛀。不可以放冰箱,因為沒有氧氣。 也不能冷凍,除非是液氮冷凍。 最好的辦法,就是把它放在恆溫0度左右的地方,但不可以是冰箱。 這樣做能延長它變態的時間,等你想讓它變蛹時,放在22度的地方,避免Sunny直射。
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4 # 關關201508621
在保存之前,首先要把蠶蛹放到鹽水中浸泡兩三個小時,因為鹽水可以很好的殺菌和殺滅寄生蟲。
然後再把新鮮的蠶蛹放在冰箱冷藏保存,冷藏室較低的溫度可以使蠶蛹處在休眠狀態,這樣蠶蛹的保存時間就會加長,等到想吃的時候再拿出來,這樣的蠶蛹可以保持新鮮的口感。
蠶蛹適合在低溫下生存,如果是在秋冬季保存的時間還要長一些,可以保存兩週以上的時間。
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2、冷藏保存:把新鮮的蠶蛹放在冰箱冷藏裡保存,冷藏室的溫度可以使蠶蛹處在休眠狀態,保持的時間還要長一些。
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3、不要密封保存:不要把蠶蛹包裹和密封起來,這樣會導致蠶蛹死亡,也就不新鮮了,要讓蠶蛹處在不封閉的狀態下保存。