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1 # 杏林驕子
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2 # 筱玄子
辣椒是一種蔬菜食物，也是一種刺激性食物，越來越多喜歡吃辣椒做的菜或者用辣椒作佐料。
辣椒能刺激食慾，促進胃腸道消化功能，也能使人的皮膚變得光滑，但不能多吃。多吃會導致上火甚至會導致腸胃炎、胃出血等胃腸疾病。有的辣椒嚐起來並不辣，有些嚐起來就比較辣，那麼辣椒為什麼辣呢？
辣椒之所以辣，是因為含有辣椒素。辣椒素是辣椒的活性成分，是一種纖維物質。它的成分和量決定辣椒的口味和辣度。
當你吃下辣椒，會感覺到辣椒素刺激神經和口腔黏膜引起的一種灼燒感，當大腦接收到這種感覺後，會本能以為被灼傷，就釋放出內啡呔的物質，讓人感覺到快感，也是人們喜歡吃辣椒的原因之一。
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3 # 執著的雲朵9y
弄完辣椒之後手有灼燒感可以用以下方法來消除灼燒感：
1、可用少量食醋洗手：這是因為，食醋是酸性的，可以和辣椒鹼中和。
2、用肥皂洗手：將雙手打上肥皂，用力搓洗5分鐘就可大大緩解癥狀了。因為辣椒素很容易附著在毛孔周圍，而且其本身溶於鹼性溶液，所以用肥皂就可以解決問題了。
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4 # 樂的世界
主要是因為辣椒中的辣椒素使的神經高度興奮，有灼燒感
手心發熱，像辣椒辣的感覺有以下可能：1.見於手心感染，在出現感染以後，會導致炎症刺激手心部位；2.見於手心部位的外傷，特別是在手指部位出現擠壓、砸傷，或者是肌腱牽拉損傷以後，就會導致手指部位有明顯的瘀血、水腫；3.見於手心部位感覺異常，多是由於神經根頸椎病導致的，後期會導致手指麻木和無力的癥狀。