食品上的r是“註冊商標”的標記，意思是該商標已經在國家商標局進行註冊申請、並已經經過商標局審查通過，成為註冊商標。

綠色食品標誌圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾。標誌圖形為正圓形，意為保護。綠標圖形告訴人們綠色食品正是出自純淨、良好生態環境的安全無汙染食品，象徵著蓬勃的生命力。

“無公害食品"的商標標誌由小麥穗、對鉤和無公害農產品字樣組成。麥穗代表農產品，象徵著合格，金色意味著成熟和豐收，綠色象徵著環境保護和安全。

綠色食品商標標誌由三個部分組成：上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾。該標誌圖形是正圓形，意味著保護。

有機食品商標標誌由兩個同心圓、圖案和中、英文字符組成。內圈代表太陽，看起來像蔬菜和羊頭的圖案一般指自然界的動植物；外圈代表地球。

有機產品標誌由兩個同心圓、圖案以及中英文文字組成.內圓表示太陽,其中的既像青菜又像綿羊頭的圖案泛指自然界的動植物；外圓表示地球.整個圖案採用綠色,象徵著有機產品是真正無汙染、符合健康要求的產品以及有機農業給人類帶來了優美、清潔的生態環境.

有機食品這一名詞是從英文Organic Food直譯過來的,在其他語言中也有叫生態或生物食品的.這裡所說的"有機"不是化學上的概念.有機食品是指來自於有機農業生產體系,根據國際有機農業生產規範生產加工、並通過獨立的有機食品認證機構認證的一切農副產品,包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、畜禽產品、蜂蜜、水產品、調料等。

除有機食品外,還有有機化妝品、紡織品、林產品、生物農藥、有機肥料等,他們被統稱為有機產品。