1 炭火燒烤更好吃2 因為炭火燒烤能夠將食材的香氣和味道更好地保留和提昇，而烤箱燒烤則會使食材的口感和香氣受到影響。
3 此外，炭火燒烤還有獨特的烤制方式和食材處理技巧，可以激發人們的感官享受，讓燒烤的過程更加有趣和創意。

烤箱燒烤更好，因為溫度更加的均勻，可以防止營養物質流失，所以烤箱燒烤在使用的過程中不會產生大量的有毒氣體，那時味道更加的鮮美

炭火烤出來的串串香味更加濃郁。

很多擼串達人，喜歡稱之為“人間煙火氣”。

木炭燒烤，烤串在木炭高溫的烘烤下，食材本身的油脂滴落在木炭上帶了的熏香，可以為烤串增添更加濃郁誘人的燒烤香氣。

木炭烤串，不但香味獨特，而且外焦裡嫩、鮮嫩多汁，吃起來令人回味無窮。

炭火燒烤更好吃。
因為炭火燒烤可以讓食材在火焰和炭火的熱度下緩慢烤制，烤製出來的食材更加鮮美多汁，而烤箱燒烤的熱力過於單一，容易造成食材表面烤焦而內部未烤熟。
值得一提的是，炭火燒烤煤的燃燒會產生一些有害氣體，需要注意防護。
同時，炭火燒烤需要耗費時間和精力準備，而烤箱燒烤則更加方便快捷。

烤箱燒烤和炭火燒烤都有各自的特點和口感，因此沒有絕對的好壞之分，主要還是看個人喜好和食材選擇。

烤箱燒烤相對來說比較方便，適合在家裡做小型的燒烤。烤箱燒烤溫度可以控制，可以保證食材的均勻加熱和熟透度。而且，烤箱燒烤可以隨時進行，不受天氣和季節的限制，也不會產生太多煙霧和異味。

炭火燒烤則更具有野外燒烤的味道和樂趣，炭火的高溫可以使食材表面形成一層香脆的炭烤外皮，內部則更加鮮嫩多汁。而且炭火燒烤的過程也更加的有趣，能夠享受燒烤的樂趣和氣氛。

總的來說，烤箱燒烤和炭火燒烤各有優缺點，可根據個人口味和實際情況選擇適合自己的燒烤方式。

炭火燒烤更好吃。

烤箱烤的肉因為受溫度限制，需要長時間烘烤，屬於一點一點的烤熟，而且收熱也不是很充分，用用烤箱烤出的肉串感覺比較疲軟；而用炭火烤的肉串，溫度高、火苗旺，肉串經過猛火烘烤，油脂益出，滋滋冒油，在撒上各種調料面，可以說立刻香氣四溢，吃起來外焦裡嫩。

電烤箱和木炭烤肉應該說還是木炭烤肉好吃。首先說木炭烤肉是一種原始的烤肉方法，用木炭烤肉會有一種碳火的獨特味道，在一個木炭烤肉的溫度可以由人來控制，這個是最主要的原因，而電烤箱多少就會比木炭差那麼一些了，溫度也沒有木炭烤肉那麼好掌握。