一起煮 因為五花肉和米飯的烹飪時間不同，所以有很多人認為不應該一起煮
但實際上，採用適當的烹飪方法，五花肉和米飯可以一起煮
具體方法是，先將五花肉切成小塊狀，然後用油煸炒，再加入洗淨的米飯和適量的水，煮到米飯熟透即可
注意，加水的量要適量，否則米飯會過於粘糊；另外，煮的過程中需要時常攪拌，以免糊鍋或者米飯煮爛

主料

五花肉250克

大米1碗，土豆1大塊

輔料

植物油40克，洋蔥1個，薑末15克，蒜末15克

高壓鍋五花肉燜飯做法

步驟1

帶皮五花肉切成小方塊兒、帶皮的不容易被燜化且更香些

步驟2

土豆去皮切丁，洋蔥切方塊，大蒜切末，姜切末

步驟3

五花肉加適量鹽，胡椒粉、紅燒醬油抓勻醃製十五分鐘

步驟4

大米選擇你自己家需要的量，淘洗好放進電飯煲裡，加入平時蒸米飯的水量

步驟5

鍋裡倒入油，把醃好的五花肉放進去煸炒出油脂

步驟6

把洋蔥，姜蒜末放進去一起炒

步驟7

把土豆放進去，加適量料酒，鹽（一次性放夠鹽量，因為要燜飯）一勺生抽、兩勺生抽，半勺白糖，炒至上色

步驟8

炒好的五花肉和肉倒進電壓力鍋或電飯煲裡、平時自己家用什麼蒸米飯都可以的。蓋蓋子選擇平實米飯功能即可

先把五花肉處理一下，不可以直接與米放在一起蒸煮。

一，洗乾淨五花肉，用鹽巴、醬油、料酒先把五花肉醃一下，讓五花肉足夠入圍。

二，蔥薑蒜辣椒麵花椒麵在鍋裡炒香，再放進五花肉煸炒一下，到微微出油。

三，鍋子底部放米，放合適的水。

四，把炒好的五花肉放進米麵上。

五，插電，蒸煮熟了，就好了。

不建議五花肉和米飯一起煮因為五花肉煮熟的時間一般會比米飯長，如果兩者一起煮，有可能導致米飯未煮熟或者五花肉煮過頭，口感並不理想。
另外，五花肉含有較高的油脂，如果一起煮會讓米飯變得過於油膩。
所以，建議分別進行烹飪，待五花肉煮熟後再搭配米飯一起食用，口感更佳。
如果非要一起煮的話，建議先把五花肉用開水焯一下，然後再和米飯一起煮，這樣可以去除五花肉中的雜質和脂肪，同時讓米飯更香更軟糯。

可以做五花肉燜飯

1/8 五花肉清洗乾淨，控水

2/8 切塊，大小看你喜好了，不建議太大

3/8 加入料酒，老抽 蔥姜醃製片刻

4/8 平底鍋少許油，煎一下肉（注意多餘的油脂要除去，煎的時候會出油）

5/8 加少許生抽，鹽調味，注意翻炒，到七八成熟就可以了

6/8 米飯清洗乾淨，加入適量清水少許鹽

7/8 加入煎過的肉，記得不要把所有油都加進去，煎出來的油要倒掉哦

8/8 選擇米飯鍵就等著煮好開吃吧

1 首先需要準備好五花肉和米飯。
2 將五花肉切成條狀或者小塊狀，放在鍋裡煮熟。
3 將米飯洗淨後放入鍋中，加入適量的清水，一般是1:1.2的比例，然後加入適量的鹽和油。
4 把鍋蓋蓋上，火力開到最大燒開後，轉中小火煮10-15分鐘，直到米飯變軟。
5 把煮好的五花肉放在米飯上，蓋上鍋蓋，繼續悶煮五分鐘即可。
6 最後，把五花肉和米飯攪拌均勻，裝盤上桌即可享用。
五花肉和米飯一起煮是一道家常菜，不僅簡單易學，而且口感鮮美，受到廣大人民群眾的喜愛。
在制作過程中還可以加入自己喜歡的調料，如蔥薑蒜、料酒等，增加口感和營養。

可以一起煮 因為五花肉需要一定時間的烹飪來使其變得更加的鮮嫩美味，而米飯通常需要大約20分鐘的時間才能煮熟，兩者的時間相差不大，所以可以一起煮。
具體做法可以先將五花肉切成小塊，然後放入開水中煮至七八成熟，撈出瀝乾備用。
接著將米飯倒入鍋中用水洗淨，加入適量的水和五花肉塊一起煮沸，轉小火慢慢煮至米飯熟透，最後加入適量調料即可。
如加入些許鹽、醬油、薑片等，可以增添風味。