使用烤箱烤制基圍蝦一般使用攝氏160度左右溫度，二十左右分鐘就可以了，一般也要根據蝦的大小，個人口味來設定溫度和時間。

一般調到八十度烤上五分鐘左右，在悶一會兒就好了。蝦不宜烤的時間太長，否則蝦味口感不好。不過根據自己的口味，烤蝦的時間和溫度。但最好時間不要長。

用烤箱烤基圍蝦，烤箱需要先調至210度預熱。烤基圍蝦的時候，需要兩面分別烤，每面烤10分鐘。烤基圍蝦的時候，烤盤裡面最好採用錫紙墊底，這樣可以保證基圍蝦在烤的過程中水分不會丟失。基圍蝦擺放要整齊，保證每個基圍蝦都可以被均勻地被烤制。

烤箱烤蝦的需要180度烘烤40分鐘。

主料:基圍蝦750克,輔料食鹽5克,水500克,姜5片。

1.蝦用牙籤從背部挑出蝦線。

2剪去蝦頭上面的那根刺。

3.水燒開.把處理好的蝦倒進去，加入鹽和薑片,煮5-8分鐘。

4關火,浸泡15分鐘,為了讓蝦更好的入味。

5、把浸泡好的蝦整齊的掛到烤網上。

10、180度烤40分鐘即可。

1、鮮活基圍蝦，加料酒、少許鹽、研磨黑胡椒，蓋一下，不然活蝦跳出來。



2、薑末蒜末，蒜末多一些。



3、烤盤鋪上錫紙，刷油。



4、放入蝦，排列好，撒上蒜末薑末。



5、烤箱上下火，高溫20分鐘。



6、出爐，香的不要不要，不比農家菜遜色，只要三分之一不到的價錢。

烤基圍蝦的理想溫度和時間可以根據個人口味和烤箱性能而有所不同。以下是一個一般的參考指南：

1. 溫度：預熱烤箱至約200攝氏度（400華氏度）。

2. 時間：基圍蝦的烤制時間取決於其大小和你想要的口感。通常情況下，烤制5至8分鐘可以使基圍蝦變得鮮嫩多汁，不過如果你想要更脆口和更深的烤焦味道，可以延長烤制時間。

請注意以下幾點：

- 如果你使用冷凍基圍蝦，需要先將其解凍，然後再進行烤制。

- 基圍蝦在烤制過程中會很快變色，因此要時刻注意烤制的時間，以免過度烤制。

- 對於較大尺寸的基圍蝦，你可以將其豎立在烤盤上，這樣可以更均勻地烤制。

- 建議在烤制之前在基圍蝦上塗抹一些橄欖油、黃油或調味料，以增加口味。

記住，以上只是一般指南，確保基圍蝦烤熟煮熟，避免生食。最好根據你所使用的烤箱和個人口味進行微調。

15-20分鐘。烤箱設置的溫度不同，烤基圍蝦所用的時間也會不一樣。使用烤箱烤基圍蝦之前，需要將烤箱調至180度，預熱5分鐘，這樣可以使基圍蝦受熱更加均勻。基圍蝦在烤之前，需要清洗乾淨，去除蝦鬚蝦線，添加生薑、食用鹽、大蔥等佐料醃製半個小時，可以增加基圍蝦的底味。