用料：低筋麵粉 200g左右 、 黃油 150g左右 、 雞蛋 1個 、 牛奶 適量 、 白糖 30g左右

做法步驟：

黃油加熱融化加入白糖。在冷水盆隔水打粘稠，分三次倒入雞蛋液，打發。和入低筋麵粉。裱花袋擠出成型。烤箱200℃10分鐘中上層，5-10分鐘下層。完成。

材料：黃油75克、低筋麵粉150克、糖粉30克、奶粉30克、全蛋液25克、可可麵團：用5克可可粉替代低筋麵粉。、抹茶麵團：用5克抹茶粉替代低筋麵粉。

做法：室溫軟化的黃油（手指輕輕按就可以戳動）加入糖粉攪勻，再加入全蛋液攪勻，再加入低筋麵粉攪勻，最後加入奶粉攪勻，和成麵團之後冷藏醒面30分鐘，醒好的面擀成片狀，用餅乾模具出形狀，烤箱120度提前預熱，烤20分鐘左右。

用料：黃油80克，糖粉60克，普通麵粉115克，玉米澱粉65克，奶粉40克，雞蛋1個。

做法：1、準備好所有的材料

2、黃油室溫軟化後加入糖分打至蓬鬆發白狀態

3、 加入雞蛋，攪拌均勻

4、篩入混合粉類（麵粉、澱粉、奶粉），揉成團

5、 把麵團分成相同等量大小的小劑子，滾圓放在烤盤上。

6、用叉子按壓

7、 垂直之前紋路的方向再按壓一次形成格子紋

8、完成所有的生坯

9、放進預熱好的烤箱中，上下火165度，中層15分鐘

10、 出爐晾涼即可食用。