冰粉粉和豌豆粉不一樣。

1.制作方法不同

2.使用方法不同

3.形狀味道都不同

冰粉，是著名的夏季小吃，起源於雲、貴地區的一道著名小吃，後傳入四川彭山（武陽），並在川渝地區受到廣泛歡迎。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們歡迎。

其主原料產自“冰粉樹”，“冰粉樹”學名假酸漿，又稱珍珠蓮，冰粉樹。原產於秘魯，國內主要分布雲南、廣西等地；貴州、湖南、四川地區亦有栽培，冰粉這道美味的小吃也是起源於此。

豌豆粉是江蘇省蘇北的一種傳統小吃；該菜品也是蘇北人十分喜愛的早餐。是用幹豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡發後，摻水磨成漿，經過濾、熬煮成糊，冷卻後凝回而成。

質地細膩滑嫩，色澤姜黃，口感有豌豆的特殊芳香，經刀功成形後烹調可熱吃或涼吃。

冰粉粉是甜品加紅糖漿即可食用，豌豆粉是小吃需要添加油鹽醬醋佐料。

可以的，

冰粉可以當作豌豆粉用的，我之前也會用豌豆粉做涼粉吃，可好吃了。冰粉做涼粉也好吃。

用豌豆粉可以做冰粉。質地細膩滑嫩,色澤姜黃,口感有豌豆的特殊芳香,經刀功成形後烹調可熱吃或涼吃。豌豆性味甘,微寒。具有補中益氣,解毒利用的功效。

不過，這個也是可以代替的，只不過效果不是特別好，最好用專用的東西。