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1 # 大咪西瓜
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2 # 樂樂食語
材料：
- 大白瓜 500克
- 瘦肉餡（或者雞肉餡、豬肉餡）200克
- 料酒 2湯匙
- 蔥 2根
- 姜 1塊
- 食用油 適量
- 鹽 適量
- 醬油 適量
- 香油 適量
做法：1. 將大白瓜切成小塊或剁成泥狀備用。2. 將瘦肉餡加入適量的料酒，拍打均勻。
3. 將蔥和姜切末備用。
4. 熱鍋加入食用油，將蔥薑末炒香。
5. 加入瘦肉餡，炒熟至變色。6. 加入大白瓜，翻炒幾分鐘至瓜熟軟。
7. 加入適量的鹽和醬油，繼續翻炒均勻，調味至適口。8. 關火前加入適量的香油，提鮮。
9. 將調好的餡料放涼備用。
現在您可以使用這個大白瓜餡料來包制包子了。將準備好的餡料放入面皮中心，然後將面皮包起來，搓圓，放入蒸鍋中蒸熟即可享用。
注意事項：
1. 餡料的調味和口感可以根據個人喜好進行調整，可以適量添加蒜末、雞精等調味品。
2. 包子皮的制作可以參考傳統的包子皮的制作方法，或者選擇購買現成的包子皮。
3. 包子蒸的時間根據包子的大小和實心度而有所不同，一般需蒸10-15分鐘左右，確認包子熟透即可。
祝您制作大白瓜餡包子成功，享受美味的口感！
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3 # 溫柔可樂dHP
第1步、茴香苗。洗一洗 切碎
第2步、大白瓜。切碎。放點蔥花
第3步、這個整個的大白瓜
第4步、這個肉是加了。粉條 醬油。蠔油 五香面 姜。 肉是提前一晚醃製的
第5步、包哪個菜的 加上肉。加上鹽。油 拌一拌。就可以。鹽別放別鹹了
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4 # 梓墨gGI9
大白瓜餡包子是一種傳統的中國北方小吃，制作方法如下：
材料：
- 大白瓜：適量
- 豬肉：適量
- 生薑：適量
- 蔥：適量
- 食鹽：適量
- 生抽：適量
- 料酒：適量
- 白胡椒粉：適量
- 食用油：適量
步驟：
1. 將大白瓜切成小塊，然後用刨絲器將其刨成細絲狀。
2. 將豬肉切成細丁，或者用刀剁成肉茸。
3. 將生薑和蔥切成末備用。
4. 在一個大碗中，將刨好的白瓜絲和豬肉丁混合在一起。
5. 加入適量的食鹽、生抽、料酒、白胡椒粉、生薑和蔥末。
6. 用筷子或勺子攪拌均勻，使調料充分融入到肉餡和白瓜絲中。
7. 加入適量的食用油，攪拌均勻，使肉餡更加溼潤。
8. 讓肉餡靜置片刻，以便肉餡和白瓜絲的味道充分融合。
9. 用這個餡料包制包子，可根據自己的喜好選擇包子的形狀和大小。
注意：根據個人口味，你可以根據需要適量調整調料的使用量。另外，在包制包子之前，請確保餡料和包子皮的比例適宜，以便包子煮熟時口感更好。
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5 # 湘中圖文廣告
1、準備食材：南瓜、小蔥、姜、豆腐、豬肉丁、蠔油、香油、鹽、五香粉。
2、南瓜洗淨，去皮、去籽，擦成粗絲裝在盆中備用。
3、加入洗淨切碎的小蔥。
4、豆腐洗淨，切成花生米大小的粒倒入盆中。
5、加入豬肉丁、姜、香油、鹽、五香粉、蠔油拌勻即可。
回覆列表
調餡方法如下：首先把陝西大白瓜削去外皮，接著切成碎。然後加入少量蠔油、鹽、松茸精攪拌醃製十分鐘。
最後把醃製好的白瓜碎放入冰箱保鮮12小時即可。