主料番薯粉 (50g) 水 (650g 50g)輔料花生碎 (適量) 葡萄乾 (適量) 糯米圓 (適量) 白砂糖 (適量) 蘋果丁 (適量)廚具炒鍋分類冬季菜譜 春季菜譜 冰品 小吃 湯羹 甜味 燒 十分鐘 簡單難度1準備所需要材料2鍋內倒入650g水，燒開3取50g水倒入番薯粉4攪拌均勻5水燒開後倒入糯米圓6小圓燒到浮起即可7倒入蘋果丁8倒入葡萄乾9倒入花生碎10倒入攪拌均勻的番薯粉水，用勺子或筷子在鍋裡快速攪拌11番薯粉容易熟，只要攪拌到透明色即可12放入鹽13放入幾顆枸杞，出鍋了14盛出後在糊糊表面灑上點芝麻和桂花，即能增香又能增色

食材用料

糯米粉 150克，玉米澱粉 30克，奶粉 10克，糖 20克，開水 110克，芝麻 適量

糯米燒餅的做法步驟：

步驟 1

準備所有材料

步驟 2

把所有的粉類和糖混合一起攪拌均勻

步驟 3

開水分次倒入攪拌成顆粒

步驟 4

帶上手套揉至光滑麵團

步驟 5

把麵團和芝士片各分成6等份

步驟 6

取一個麵團按扁

步驟 7

放入芝士片收口搓圓

步驟 8

全部包好，按扁

步驟 9

沾上芝麻

步驟 10

鍋裡刷一點油，放入小餅，小火慢慢烙至兩面金黃

步驟 11

蓋上蓋子燜3分鐘即可出鍋啦

客家人鹹煎

主料

糯米粉2000g 小蔥一把

輔料

五香粉適量 鹽15g

1. 糯米粉放入大盆，蔥切段，五香粉放好，

2. 拿個鍋煮開水，放入鹽煮開，化成鹹開水，水要煮開，一斤粉配3.5克鹽

3. 把鹽水加入糯米粉中用手揉開，加入蔥和五香粉，再慢慢加入溫水，揉成麵團

4. 把麵團揉成圓狀，拿個保鮮膜上面抹些油，把麵團放上面壓成圓餅狀，鍋中放入油開中火，炸成兩面金黃

5.撈出來，外酥裡嫩的鹹煎就好了！