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1 # 南城橋南北
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2 # 書生
冰粉糖水比例為1：5效果最佳。
因為冰粉的成分多為澱粉和果膠，需要較多的水分來使其變得柔軟。
而過多的水分也會使糖水的甜度過低，影響口感。
在1：5的比例下，能夠滿足冰粉變軟和糖水甜度適中的需求。
除了比例外，溫度和配料也很重要。
冰粉需要冷藏並放置一段時間使其變得柔軟，而糖水需要煮至濃稠狀態才能達到最佳口感。
配料上，可以根據自己的口味添加水果或糖漿等，進行口感和色彩上的調整。 -
3 # 付蕾付澄
比例3:500
材料半袋冰粉，各種水果做法
1.將半袋冰粉粉倒入洗淨的飯盒內，加入滾開水並充分攪拌（用量按包裝袋上的說明），待其晾涼之後放進冰箱冷藏室內兩個小時左右即可凍成透明的涼粉狀了。
2.將凍好的冰粉凍切成塊狀，各種水果切也切成丁或塊狀。
3.吃的時候，用紅糖水、各種水果丁以及熟芝麻拌入切成塊或丁的冰粉凍裡。
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4 # 水滴之光
要想熬出好吃的糖水做冰粉，需要準備好以下材料：
主料：
冰粉粉末 50克
紅豆 50克
糖 適量
水 適量
配料：
紅棗
蓮子
龍眼乾
做法：
將紅豆泡發，加適量水，加少量糖，用中小火煮至紅豆爛熟。
將糖水加入適量水中，放入紅棗、蓮子、龍眼乾等配料，加入適量糖，用中小火煮至糖完全融化。
在另一個容器中加入適量水，加入冰粉粉末，攪拌均勻。
將步驟2中熬好的糖水倒入碗中，放入步驟3中的冰粉液體，用筷子輕輕攪拌均勻。
將步驟1中煮好的紅豆加入冰粉碗中，放入冰箱中冷卻即可。
注意事項：
冰粉粉末的用量可以根據自己的口味進行調整。
冰粉糖水的甜度也可以根據自己的喜好進行調整。
冰粉糖水的配料可以根據自己的口味進行選擇，可以自由搭配。
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5 # 阿宇2n7P
以下是制作冰粉的糖水熬製方法：
鍋中倒入5斤清水，將水燒開，水開之後倒入一袋冰粉粉，用鏟子快速攪拌均勻，冰粉粉全部溶解之後將水倒到一個乾淨的容器裡，自然放涼之後放冰箱冷藏一會，口感更佳。
然後我們來熬紅糖水，鍋中加入100g紅糖和50g冰糖，加入冰糖熬出來的糖汁更加濃稠更甜，加入100ml清水，小火將糖煮化，水燒開之後繼續小火煮10分鐘，充分煮出紅糖的香味，也更加濃稠一些，煮好的紅糖汁自然冷卻後也放到冰箱冷藏一會。
冷藏好的冰粉劃成小塊，盛到碗裡，然後倒入適量的冷藏好的紅糖汁，然後可以根據自己的喜好添加乾果，比如葡萄乾、芝麻、花生碎等等，我們的冰粉就做好啦。
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6 # 靈芝燉蘑菇
糖水冰粉是一道清涼解暑的甜品。以下是制作糖水冰粉的方法：
所需材料：
1. 冰粉籽：50克
2. 涼白開：800毫升
3. 紅糖：150克
4. 冰糖：適量
5. 蜂蜜：適量
6. 水果、堅果等配料（可選）
步驟：
1. 將冰粉籽放入紗布中，用水打溼，然後用手擠壓紗布，讓冰粉籽中的水分充分擠壓出來。
2. 將冰粉籽和水混合物倒入一個大鍋中，攪拌均勻。
3. 開中小火，慢慢熬煮冰粉水，期間要不斷攪拌，防止粘鍋。等到冰粉水開始冒泡，變得粘稠，關火。
4. 將熬好的冰粉水倒入一個容器中，讓其自然冷卻。通常需要冷卻幾個小時至凝固。
5. 在等待冰粉凝固的過程中，可以制作糖水。將紅糖、冰糖放入小鍋中，加入適量的清水，小火煮至紅糖完全融化。
6. 糖水煮好後，倒入碗中，放涼備用。
7. 當冰粉凝固後，切成小塊，放入糖水中。如果喜歡，可以加入一些水果、堅果等配料裝飾，味道更佳。
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7 # 閬此
冰粉的糖水一般用紅糖熬製，具體方法如下:
1、鍋內放入500克水燒開，放入紅糖、冰糖燒至於融化。
2、水開後不停攪拌，以免糊鍋發苦。開始中小火慢慢熬製。
3、熬製紅糖水些許濃稠後關火待涼
4、放涼後糖水就可以使用了
回覆列表
通常情況下，推薦的比例是冰粉：糖水=1:3或1:4。
如果你喜歡更濃稠的口感，可以適當增加冰粉的比例，比如1:2或1:3。
如果你喜歡更水潤的口感，可以適當減少糖水的比例，比如1:5或1:6。