當然是花生油好了。首先，花生基本上都是中國產、非轉基因的，花生的營養成分也高於玉米。很多進口的玉米都是轉基因的，中國產玉米也大部分都是轉基因的，就算非轉基因玉米，它的營養成分也不如花生

花生油和玉米油都是常見的食用油，它們各有優點和缺點，沒有哪個一定比另一個好。

花生油的優點是它的香味較濃，口感豐富，適合用來炒菜、烤肉等烹調方式，也可以用來制作調味品和醬料。花生油中富含單不飽和脂肪酸和維生素E，對心血管健康和預防氧化損傷有益。

玉米油的優點是它的口感清淡、色澤較淺，比較適合用來烤、炸和制作糕點等需要清淡油脂的食品。玉米油中富含多不飽和脂肪酸，有助於降低血脂、預防心血管疾病。

需要注意的是，無論使用哪種油，都應適量食用，以保持均衡的膳食結構和營養攝入。此外，在購買油品時，建議選擇品質優良、生產廠家有保證的產品。

兩種油花生油比較好，愛吃油炸食物的人群可以選擇花生油，花生油耐高溫對人體危害小，做菜首選也是花生油用的多。

食用油並沒有一定哪種比哪種更好這種說法，關鍵是得看具體的烹飪情況以及自身的營養需求來進行確定。

比如花生油氣溫芬芳，滋味可口，所含的飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸的比例大約是3：

眾所周知，它們兩個之間的成分和含量都是不一樣的。

玉米油顧名思義就是從玉米胚芽裡提煉出來的油，而據資料記載玉米胚芽中的脂肪含量一般在20%~42%之間，並且它含有大量的不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸大多數可以被人體吸收。

花生油顧名思義就是從花生裡提取出來的油，它含有70%的油酸，這種油酸能夠降低人體脂肪代謝過程中血液裡的有害膽固醇。

1. 從口感上面來判斷，花生油要比玉米油香，並且口感也比較好。

2. 從食用效果方面來看，花生油是從花生裡面提取出來的，而花生是比較容易感染黴菌從而導致分泌出黃麴黴素，而這種黃麴黴素是有毒的。

3. 經過研究證明，花生油對人體有許多好處，並且價格也比較實惠，花生油作為油類中的前幾位，它的實用效果與價值有目共睹，據研究表明，花生油每100克中就含有899大卡的熱量，並且含有接近100克的脂肪，還有很多其他營養物質佔比很大，這不僅可以增加食物的味道和色澤，而且還能增加人們的營養水平。

如今這個時代，不能單從一方面說哪個好，哪個不好，所有事情都不是非黑即白，萬物都有多面性，要從多方面考慮食物。如果問玉米油和花生油哪個好，在這裡小編比較推薦花生油，因為花生油雖然說是有一些弊端，但只要選擇符合國家標準生產的花生油，其利遠大於弊，其性價比也遠超於玉米油。

花生油和玉米油都是常見的食用油，它們的營養成分和用途略有不同，因此根據個人需要和口味偏好可以選擇使用。

花生油中含有較高比例的單不飽和脂肪酸，對心血管健康有益。此外，它還含有維生素E等抗氧化物質，有助於減少自由基的損傷。花生油的煙點較高，適合用於高溫烹飪，如炒菜、煎炸等。

玉米油中含有較高比例的多不飽和脂肪酸，其中包括必需脂肪酸ω-6和ω-3，有助於維持細胞膜健康和降低膽固醇水平。玉米油的煙點較低，適合用於低溫烹飪，如涼拌、調味等。

總體來說，花生油和玉米油都是營養價值較高的食用油，使用時可以根據食材、烹飪方法和口味偏好進行選擇。此外，注意使用時要遵循適量原則，避免過量攝入油脂。