沒熟的榴蓮，如果果肉還在殼內尚未取出，就將整個榴蓮放室溫或冰箱內保存，記住別讓果肉露出。如果果肉已經取出打開，可以用保鮮膜將肉肉封嚴，盡量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟。不過，最好是用保鮮膜包起來放冰箱裡。放冰箱，第一味道會好吃了很多，奶味會重很多的。

第二也不會壞，放個一兩天就會熟的。

榴蓮打開後沒有成熟，可以將果肉繼續放在果殼中，然後使用保鮮膜覆蓋密封，再將榴蓮放在室溫環境中，或者放入冰箱，等待2-3天的時間後，果實就會軟化變熟。榴蓮打開後發現沒有成熟，可以將榴蓮肉取出，用保鮮膜分批包裹好後，放在微波爐中，開小火加熱2分鐘的時間，榴蓮肉遇熱後就會軟化，可以直接食用。

如果已經開了的榴蓮還很生，可以考慮以下幾種方法使其成熟:

1. 放在陰涼通風處，讓榴蓮自行成熟。可能需要數天或數週時間，具體取決於榴蓮的大小和成熟程度。

2. 嘗試將其放入冰箱中，放置於溫度較低的地方，以加速成熟進程。但是請注意，榴蓮在冰箱裡可能會腐爛，所以請確保將其保存在正確的位置，並儘快食用。

3. 嘗試將其分享給朋友或家人，讓他們也品嘗一下新鮮的榴蓮。

無論選擇哪種方法，請確保在食用榴蓮之前，將其切開，檢查其成熟度，最好選擇已經成熟的榴蓮，因為其味道會更好。

1.

若是榴蓮太生,可以用一些廢舊報紙,將榴蓮包起來,密封後放在陰涼的地方,放置兩三天,等到榴蓮殼開裂,且能聞到淡淡的榴蓮香即可食用。

2.

若是榴蓮已打開,但發現榴蓮肉沒熟。可將榴蓮放進一個大的保鮮袋中,然後拿一個熟的蘋果,放在榴蓮的旁邊,放一兩天即可。熟蘋果發生化學反應,產生乙烯,而乙烯有催化作用

將榴蓮剝開後有點生的部分放入冰箱冷藏，讓它冷卻一段時間即可改善口感。
因為榴蓮的肉質中含有大量的脂肪和糖分，容易在室溫下發酵，導致肉質變得發黃、變軟，並散發出強烈的異味。
如果剝開後發現有點生，就需要將其放入冰箱冷藏，讓其緩慢降溫，這樣可以減緩榴蓮食品的新陳代謝，避免繼續變質。
除了冷藏外，還可以將榴蓮放入密封袋裡並加入些許鹽巴，將鹽巴充分鋪在榴蓮的表面，之後密封袋子並晾曬在通風處，這樣可以減輕異味並使榴蓮外表乾燥和熟透。

如果果肉在殼內尚未取出，用繩子紮緊，用塑料袋封好，就將整個榴蓮在室溫下放幾天；熟了再吃。如果果肉已經取出，就用保鮮膜將果肉密封好，盡量不要透氣，放在冰箱冷藏室2-3天，可以自然熟。擴展資料成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久，一次也不可多吃。當嗅到已熟的榴蓮帶有一股酒精味時，則表示一定是變質了，千萬不要購買食用。