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1 # 用戶6540650981124
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2 # 用戶4459379142423
一是蝦醬豆腐，一道制作精良蝦醬豆腐。二是肉餅子，將發麵配以酥面做皮，包上羊肉胡蘿蔔餡捏成包子，經烤制而成，金黃焦酥，餡嫩香醇。三是汾陽博肉味美，鹹甜適中，四是汾陽醬梅肉
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3 # 吾皇WAN歲WAN萬歲
汾陽十大名菜即汾州醬梅肉、蝦醬豆腐、汾陽爐煿肉、砂鍋羊肉、一品汾州核桃肉、奶湯燉神泉虹鱒魚、汾陽燒汁山藥、焦熘丸子、羊糊臘、汾陽燜子。
汾陽十大名吃即汾州綠豆糕、汾陽綠豆鏇粉、汾陽烤肉餅子、蔥花小烙餅、紅面搐疙瘩、汾州茄團、汾陽月餅、汾州賈街黃金窩頭、汾陽石頭餅、泡泡油糕。
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4 # 葉子ZZF
主料：
手擀麵500g
輔料：
排骨250g
刀豆300g
玉米1個
土豆1個
做法：
1. 準備食材，排骨切斷焯水，玉米切塊，土豆，刀豆都備好。
2. 起鍋，放少量油下入排骨煸炒，煸出油脂，有點發黃。
3. 下入小料，蔥姜八角，一起煸香。
4. 烹入料酒，少量老抽上色，生抽，鹽，糖調味，加入開水燜煮約25分鐘至排骨成熟。
5. 排骨成熟後下入玉米，土豆，刀豆翻炒均勻。
6. 把手擀麵均勻的鋪在食材上，灑入少許清水，加蓋燜煮約10分鐘，中間別開鍋蓋，靠裡面的蒸氣把食材燜熟。
7. 蒜切沫備用。
8. 到時間後開蓋，翻拌均勻，讓麵條都裹上醬汁。
9. 灑入蒜沫，淋入米醋，少許麻油增香！
10. 關火，拌均勻，裝盤
1、蝦醬豆腐
制作精良的蝦醬豆腐，必須是每一片豆腐的表面都均勻的被蝦醬包裹。
2、肉餅子
烤制而成，金黃焦酥，餡嫩香醇。
3、盅盅肉
4、豆角燜面
麵條筋韌，豆角脆嫩，鹹香味濃，食之利口。
5、醬梅肉荷葉餅
做好的醬梅肉，肉質色澤嫣紅粉嫩，入口濃香酥爛，肥而不膩。