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1、抹芽 庭院葡萄在長到3厘米的時候,將那些纖弱的分支芽和無用隱芽全部掐除。而那種主芽是雙生芽的三生芽的情況,就要只留一株枝芽進行生長。

2.

定梢摘心 在抹芽之後就需要定梢了,這就是將葡萄藤固定在它要攀爬的支架上面。只是在藤蔓長至20厘米的時候,看到花序之後進行定梢。之後不久就要摘心,這是一種提高果實率和葡萄大小的做法,只需要早花序留6～7葉摘心就行了。

3.

去副梢掐花序 在新梢摘心之後,會出現副梢瘋長的現象,將這些副梢進行修剪。除了在頂端留下2個副梢之外,其別的全部可以掐除。在葡萄開花之前的3天～5天,還要將葡萄花1/4弱枝剔除。這樣也是會提高葡萄花的產果率的。

修剪過密枝條。葡萄枝條過密，容易造成樹冠內通風透光性差，結的葡萄又小又酸，所以在深秋葡萄落葉後，可以更好的看清楚葡萄枝條的密集分布情況，將密集處的弱枝、病枝剪掉，讓葡萄枝條均勻分布，有利於第二年葡萄的長成。

春季修剪

春季是葡萄樹的萌發季節，此時需要作抹芽工作。將葡萄樹上面新萌出過密的芽點、枝梢給剪掉，促使養分更集中，從而新枝條才可更好的生長。

夏季修剪

夏季要對葡萄樹摘定梢。葡萄樹本就是藤本植物，要引導枝條向上攀爬，等葡萄枝條都固定之後適當修剪。剪掉過密枝，枯老枝，長勢不好的枝葉，減少養分消耗，促使養分更集中，從而促使葡萄樹更好的開花、結果。

詳見下文

庭園葡萄剪枝分為冬剪和夏剪：

1、冬剪主蔓上每隔30—40cm左右留一個結果母枝，結果母枝分列主蔓兩側，每株共留結果母枝7—8個，每個結果母枝留2—4個芽。結果母枝的剪口粗度為0．9cm以上。延長頭長度不超過1m。

2、夏剪包括抹芽、定梢、摘心、去副梢四個步驟。

（1）抹芽：抹去著生位置及方向不好的芽及雙生芽、中弱芽。

（2）定梢：按計劃產量選留長勢好、花序大的枝條。

（3）摘心及去副梢：摘心一般在花前2—3d，摘除枝條上部核桃大小葉片以上部分。

修剪方法：

⑴疏剪

為了保證各個主蔓上，能按照一定距離配備好結果母枝組，要將不需要的或不能用的枝蔓從基部徹底剪除掉。

⑵短截

冬季修剪時，習慣上把成熟1年的新生枝剪短。修剪長度的確定主要是根據修剪需要和成熟新梢的質量而定。

修剪的長度一般為：短梢，留1－24節，中梢，留5－7節，長梢，留8－12節。對於夏季修剪較嚴格的可以短剪，對放任生長的新梢宜長留。