七月份做最好。

1.黃豆浸泡膨脹無皺紋，用清水漂洗幾遍，晾乾，放到籠屜裡面蒸煮1-2小時，然停火自然降溫。不要蒸爛，黃豆降溫降到40℃以下，接種醬油曲精，將曲精和麵粉混合均勻，和黃豆拌勻，讓黃豆都沾上面粉。

2.把拌好的黃豆放在乾淨的盒子，用布包好，放到空架上面發酵制曲。

3.溫度30-35度之間最好，8-12小時，料發白，將曲翻一次，溫度低延長時間。

4.28小時左右，黃豆表面會長滿菌絲（菌絲為黃綠色），此時已經制曲完成。（受季節、溫度的影響，長菌絲的時間可能會更長一點）

5.把制好的曲，曬3天的太陽

6.放到缸裡面或者瓶子，加入2.5公斤14.5%的鹽水，（鹽水溫度55-60℃），然後封閉，暴曬使曲發酵，每天用木棍攪拌1次，7天后再加5公斤14.5%的鹽溫水，水溫50℃左右，2-3天攪一次，再發酵半月，半月後在太陽下密封暴曬自然發酵，不易再攪拌

7.4個月後打開看看，顏色已經很深，醬香味很濃，曬的時間長味道會更好。

一、蒸煮自然發酵法

1、黃豆準備

花花說是用黃豆，其實也不用大家去買好的黃豆來做肥料，那豈不是太浪費了嗎？只要在你買的黃豆裡面挑出一些壞的、乾癟或者是被蟲蛀壞掉的就可以了。

2、浸泡

準備一個水盆，裡面倒點水，使其淹沒黃豆。

浸泡10小時，第2天早上拿出來看一下，會發現原本比較褶皺的黃豆都變得很飽滿，這個時候就可以把它放在鍋裡進行蒸煮。

注意只有煮熟的黃豆才可以進行下一步哦！

3、使用

在咱們的盆土旁邊上挖幾個小洞，盡量是在盆邊圍繞著植株挖洞，挖的小一點就行，家裡有不用的筷子的話，可以直接用筷子戳幾個。

大盆可以多挖幾個洞，小盆盡量少挖。在每個小洞裡放上兩三粒煮熟的黃豆，然後用旁邊的土把這個洞埋起來。

這樣黃豆可以在土壤中慢慢發酵腐熟並釋放肥力。因為在這個腐熟的過程當中，它會釋放出一定的熱量，所以說我們挖洞的時候一定要遠離植物的根系，否則會將根系灼傷。

喜肥的月季還有君子蘭都可以使用這種黃豆肥料，養了好幾年的大植株幾乎都能用，但是剛買的那種幼嫩的小植株盡量不要用，會有燒根的風險。

二、水瓶腐熟法

如果你擔心直接將黃豆放在花盆裡會傷害到你的植物，那花花這裡也有一個更穩妥的方法，那就是先把黃豆腐熟好之後再用。

這個方法也非常簡單，只要我們找一個透明的塑料瓶，然後將剛才煮熟的黃豆倒進去，適當的加入一點水，然後再加入一些桔子皮、柚子皮之類的用於去味。

然後就要把這個裝黃豆的瓶子進行封口，直接用瓶子自帶的蓋子蓋好就行。因為腐熟的過程中會產生一些氣體，所以我們可以在這個瓶口上方扎幾個小洞，這樣後期它生成的很多氣體可以從這個小洞裡面冒出去，就不會炸裂了。

封好口之後，把這個瓶子放在家裡Sunny最充分的地方，這樣黃豆腐熟的過程能加速，總之是越曬越熱，腐熟的過程越短。

依照現在的天氣，如果到25攝氏度以上，我們這個黃豆腐熟液一個月就差不多做好了，做好之後我們把瓶子裡的腐熟肥加水稀釋攪拌。之後就可以進行澆花養護了。

用豆來制作花肥，黃豆需要事先高溫煮沸，而其中也要加上3、5片的桔子皮才可以，桔子皮一定要事先洗淨、確保新鮮。

煮熟的黃豆和桔子皮是不能夠直接裝到塑料瓶中密封發酵的，要等到晾涼之後，其溫度接近室內空氣溫度才可以裝到瓶子中，然後將其放置在陽臺上Sunny照射充足的角落中，然後密封發酵上一個月。

把黃豆放在水裡煮一下，把它煮爛之後，然後再裝在一個容器中發酵，這個速度呢，就會大大的提高。發酵的時候，盡量把它放在一個密封的容器中，最好是透明的容器或者是大的油桶，或者是塑料桶。

第二，密封之後，太陽一曬溫度高，它的發酵速度會非常的快，而且還可以隨時觀察的發酵程度。

發酵黃豆的時候啊，放上一些黃豆，然後加上一半的水，把它徹底密封起來，放在溫度高的地方或者光照好的地方給它暴曬就可以了，等到黃豆發酵到褐色或者黑褐色的時候，大約三四個月時間就可以發酵好了，但是發酵好的黃豆就會有異味，可以給它加上幾塊橘子皮來緩解一下。

澆花的時候直接取上方的清液，兌水五到十倍澆花兒就可以。如果想讓它味道小一些，可以多發酵一段時間，發酵個一年左右，這樣它裡面的味道就很少了，這樣來澆花呢，基本上沒有什麼味道。

發酵好的黃豆啊，它是非常好的氮鉀肥。對植物的生長期或者觀葉植物效果特別好，因為氮肥是促進植物長葉片的，葉片油綠發亮。鉀肥呢，可以促進它們根系的生長，用來澆一些生長期的植物或者觀葉植物，對它們的根莖效果特別好。