具體做法：

一）用料：癩南瓜半個，蒜三粒，幹辣椒4個，鹽4g，食用油適量

二）方法步驟 ：

1、準備好所需物料，將癩南瓜切片，片稍切厚一些備用；

2、鍋中刷油。油熱後、倒入辣椒和蒜粒，翻炒幾下煸香；

3、倒入南瓜，加入多半勺鹽，翻炒一會；

4、加入少量水，並蓋上蓋子。燜至水差不多幹即可出鍋裝盤。

癩南瓜也是非常好吃的，用一些賴皮南瓜和一些土豆在一起燉著吃，味道也是十分不錯的，大家可以在家裡面試試一下，或者把它的外皮削掉，然後把它的裡面的肉直接放在蒸鍋上面蒸著吃，大概蒸15分鐘左右就可以蒸好了，吃起來非常的香甜。

食材 :

排骨300g，南瓜300g，玉米一根，姜，鹽，醋，料酒

做法:

1.排骨斬成段

2.冷水下鍋焯水，撈出沖洗乾淨

3.放入砂鍋中，加排骨、水、薑片、料酒和少許醋小火燉25分鐘

4.玉米剝去外層，南瓜去瓤去皮洗淨

5.玉米切段

6.南瓜切大塊

7.排骨燉25分鐘左右時，放入玉米和南瓜，加鹽調味再燉20分鐘。