小柿子開裂的主要原因有以下幾個：

水分過多：小柿子在生長過程中水分過多，可能會導致柿子表面漸漸變硬，從而產生開裂現象。

天氣乾燥：氣溫升高、天氣乾燥、溼度降低時，小柿子可能會失去水分，導致表面開裂。

機械傷害：小柿子在採摘、運輸或存儲過程中，如果受到外力碰撞或擠壓，也容易導致開裂。

防護不當：如果柿子生長在沒有防護措施的環境中，比如暴露在Sunny下或雨水中，也可能導致開裂。

為了避免小柿子開裂，可以在生長過程中加強管理，如合理施肥、控制灌溉水量、適當遮陽、做好防護等措施。

也可以選擇種植較為耐裂的柿子品種，以減少開裂的可能性。

1、柿子裂開的原因主要分為兩大類。生理性裂果和缺素性裂果。

2、第一類生理性裂果主要有三種。首先是柿子作為植物果實的特性。植物的生長週期都是先是快速生長，然後是慢速生長，最後又是快速生長的，柿子作為果實在植物慢速生長階段就已經接近成熟了，柿子的細胞已經“硬化”，以至於在下一個快速生長的階段，細胞拉伸不夠，果實表皮裂開。

3、其次。柿子的生長或者儲存的環境也會影響柿子。在溫度和溼度都比較高的情況下，柿子會持續快速生長，導致柿子的表皮細胞拉伸速度跟不上，導致柿子裂開。這種情況只會出現在某些品種身上，並不是所有品種的柿子都會被影響。

4、最後一種是柿子溫差變化大的原因。由於柿子的晝夜溫差大，白天在太陽下果實溫度迅速上升，夜間果實溫度又快速下降，兩者的溫度差異大，以至於柿子表皮一伸一縮，細胞裂開。

5、第二類是缺素性裂果，主要原因有兩種。首先是因為柿子是多汁類的作物。柿子含有氮元素比鉀元素多，所以容易裂開。

6、其次是水分對柿子的影響。降雨量大和澆水太多就會引起果實的裂開，尤其是當果實缺少保護時更加嚴重。除此之外，在果實長期缺水時，突然天天澆灌果實，就會導致果實表皮細胞吸水膨脹，極其容易裂開。

小柿子開裂可能是由於以下原因之一:

1. 運輸過程中受到了擠壓或震動,導致柿子內部的水分流失,從而開裂。

2. 柿子本身的品質不佳,內部果肉乾燥或老化,導致難以堅硬。

3. 儲存溫度不當,導致柿子快速冷卻,內部的水分流失,從而開裂。

4. 儲存時間過久,導致柿子內部果肉變質,變得堅硬,難以堅硬。

為了避免小柿子開裂,建議在儲存柿子時,將其放在陰涼乾燥的地方,避免受到擠壓或震動。同時,儲存溫度也應該控制在15°C左右,避免快速冷卻。如果柿子已經開裂,建議不要食用,以免對身體造成不良影響。

原因可能是由於不均勻的灌溉或雨水，導致果實內部吸收水分速度過快而外皮無法跟上膨脹速度，從而破裂。此外，高溫、乾旱或強風等極端天氣條件也可能導致小柿子開裂。