生物化學 （自然科學）　　運用化學的理論和方法研究生命物質的邊緣學科。其任務主要是了解生物的化學組成、結構及生命過程中各種化學變化。從早期對生物總體組成的研究，進展到對各種組織和細胞成分的精確分析。目前正在運用諸如光譜分析、同位素標記、X射線衍射、電子顯微鏡以及其他物理學、化學技術，對重要的生物大分子（如蛋白質、核酸等）進行分析，以期說明這些生物大分子的多種多樣的功能與它們特定的結構關系。　　生物化學主要研究生物體分子結構與功能、物質代謝與調節以及遺傳信息傳遞的分子基礎與調控規律。

分析化學：研究物質化學組成的分析方法及有關理論的一門科學，是化學的一個重要分支。

分析化學的三大任務

鑒定物質的化學組成（或成分）——定性分析(qualitative analysis)

測定各組分的相對含量——定量分析(quantitative analysis)

確定物質的化學結構——結構分析(structural analysis)

分析化學的作用

　　不但對化學學科的本身的發展起著重大的作用，而且在各個領域都起著很重要的作用，比如：在國民經濟、科學研究、醫藥衛生與環境保護等領域都起著重要的作用。

儀器分析（最主要的是做有機結構分析）原子收收、紅外、紫外、核磁共振。主要科目有：分析化學、工業分析、化學分析儀器。

化學的任務是研究物質的組成、結構、性質、以及變化規律的科學。世界是由物質組成的，化學則是人類用以認識和改造物質世界的主要方法和手段之一，它是一門歷史悠久而又富有活力的學科，它的成就是社會文明的重要標誌。

分析化學的任務包括以下三個方面：1.定性分析，2.定量分析，　3.結構分析。