步驟 1

#去羶味#薑片、料酒、羊肉一起煮到浮出大量白沫，把白沫都丟出去

步驟 2

焯水後的羊肉洗淨，放入電飯煲裡，加熱水和薑片，開始煲湯。可放辣椒。大概兩個小時。

步驟 3

再加入切好的，娃娃菜，繼續煲半個小時。

步驟 4

在出鍋前加鹽、香菜和黑胡椒粉~

1、用電飯鍋燉羊肉需要45分鐘左右。

2、做法。主料：羊排600克；輔料：黑豆1把，芸豆1把，山藥1根；調料：食鹽兩勺，姜2片，水適量。步驟：黑豆、芸豆頭一天晚上洗淨用水浸泡備用；羊排買回後用涼水浸泡一小時，將血水泡出來；鍋中加水將羊排放入水中煮，然後開火煮至水沸騰，用鍋鏟將血沫鏟去；連湯帶羊排一起倒入電飯鍋；將泡好的黑豆、芸豆和浸泡的水一起倒入鍋中；加入少許鹽、生薑片和切好的山藥塊一起蓋上鍋蓋開火煮，煮45分鐘。

1、購買新鮮的羊肉，在水中泡去血水，洗淨後切塊，備用。

2、大蔥切段、薑切片、幹辣椒也切段，備用。

3、鮮羊肉下過焯水，這樣後面煮出來的湯就不渾濁了。

4、電飯鍋裡放少許油，下蔥、姜等佐料，翻炒，出香味後放入焯好的羊肉，繼續翻炒。

5、翻炒幾分鐘後，加入清水,放鹽調味，煮開後，放入切好的白蘿蔔片。

6、燉煮一個小時左右，美味的羊肉湯就可以出鍋了，撒上點香菜味道更佳。

電飯煲羊肉抓飯的做法

1.羊肉清洗乾淨,個人建議使用羊腿肉比較好吃,清洗乾淨之後加水、生薑片、蔥段以及大蒜瓣熬成羊肉湯.

2.大米淘洗乾淨,然後浸泡半小時,放進電飯煲裡面.

3.鍋裡倒油燒熱,蔥姜爆鍋後把切好的胡蘿蔔和洋蔥倒進鍋裡翻炒,然後把煮好的羊肉放進去,加食鹽、胡椒粉、孜然粉調味,再把羊肉湯放進去.

4.把剛剛做好的羊肉和胡蘿蔔洋蔥以及羊肉全部倒進電飯煲裡,按下煮飯鍵煮飯就可以了.煮好之後裝盤,一盤又香又有營養的苗府羊肉抓飯就做好了.