使化學反應加快的催化劑，叫做正催化劑；使化學反應減慢的催化劑，叫做負催化劑。例如，酯和多糖的水解，常用無機酸作正催化劑；二氧化硫氧化為三氧化硫，常用五氧化二釩作正催化劑，這種催化劑是固體，反應物為氣體，形成多相的催化作用，因此，五氧化二釩也叫做觸媒或接觸劑；食用油脂里加入0.01%～0.02%沒食子酸正丙酯，就可以有效地防止酸敗，在這裡，沒食子酸正丙酯是一種負催化劑(也叫做緩化劑或抑制劑)。

1、定義：在化學反應裡能改變其他物質的化學反應速率，而本身的質量和化學性質在反應前後都沒有發生變化的物質叫做催化劑（又叫觸媒）。

2、作用：改變其他物質的化學反應速率，

3、特點：

（1）催化劑能改變其他物質化學反應速率，加快或者減慢化學反應的速率。

（2）催化劑本身的質量和化學性質都不變。

4、強調：催化劑的作用是改變其他物質的化學反應速率，有可能加快，也有可能是減慢，不要單純理解成催化劑只可加快其他物質的化學反應速率。

關於這個問題，催化劑是指能夠促進化學反應的物質，它可以降低化學反應所需的能量，使反應速度加快，但自身並不參與到反應中。

催化劑可以使反應的產物得到更好的純度和選擇性，同時可以節約能源和減少環境汙染。常見的催化劑包括酶、金屬催化劑、酸鹼催化劑等。

催化劑，是指在化學反應裡能改變反應物化學反應速率而不改變化學平衡、且本身的質量和化學性質在化學反應前後都不發生改變的物質。

在工業生產中，催化劑發揮著非常重要的作用。如何提高催化劑的效率，從而推動工業生產的發展，是科學家們一直在探索和研究的重要課題。

催化劑是一種能夠加速化學反應速率的物質，它本身不參與反應，也不改變反應的熱力學性質和化學平衡，但能夠降低反應的活化能，從而使反應更容易發生。催化劑可以是固體、液體或氣體，常見的催化劑包括金屬、金屬氧化物、酸、鹼、酶等。催化劑在化學工業、環境保護、能源開發等領域都有廣泛的應用。