1.一歲寶寶的生長發育比較迅速，合理餵養是寶寶健康成長的基礎。一歲寶寶早餐既可以喝奶，也可選擇富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等食物，以保證寶寶攝入足夠的能量和營養。

2.一歲寶寶早餐可以適當吃一些肉、蛋、豆類等食物，如雞蛋羹、肉末粥、蛋黃泥米糊等，用於滿足不斷生長的身體組織需要。還可多吃富含維生素的蔬菜、水果等，如西紅柿、菠菜、蘋果、橙子等，早餐可以做西紅柿面、菠菜粥等，也可以搭配一些蘋果丁、橙汁等，幫助寶寶補充每日所需的維生素、礦物質等。但應避免給寶寶吃醃製食品和油炸食品，無論是早飯還是其他時間段都不推薦。

3.吃飯時可允許寶寶手抓食物，既可增加寶寶進食的興趣，又有利於眼手動作協調和培養獨立能力。但進食時間最好控制在半小時內，盡量不要同時看電視或手機等，容易導致寶寶食慾下降和消化不良。

一歲的寶寶早上可以吃一些流食和軟食，比如小米粥，大米粥，包子，饅頭，雞蛋餅，雞蛋羹，煮雞蛋，雞蛋湯。

蔬菜可以焯水後切碎

1歲多寶寶乳牙十個左右，寶寶喜歡吃的、富有營養的各種健康食物都可以。可以吃細碎軟爛的食物，如蔬菜、水果、魚、肉、蛋、奶、豆類、粗糧、細糧等輔食。

　　1歲寶寶應多吃新鮮蔬菜水果，如西紅柿、胡蘿蔔、油菜、青椒、土豆、油麥菜、南瓜等

我個人覺得早餐可以吃點容易消化的食物，比如喝牛奶，魚片粥，燉雞蛋等等這些，都是適合一歲寶寶吃的。不能給他吃太硬的東西，避免嗆到或者不消化。

一歲寶寶早餐建議：

1. 含營養豐富的食物：早餐可以食用牛奶、雞蛋羹、肉末粥等，滿足寶寶營養需求。

2. 多吃蔬菜水果：如西紅柿、菠菜、蘋果、橙子等，可烹飪西紅柿面、菠菜粥等，搭配蘋果丁、橙汁等，補充維生素和礦物質。

3. 避免醃製和油炸食品：不推薦早餐或其他小時吃醃製食品和油炸食品。

1、綠豆薏仁粥

原料:50克泡大米,綠豆20克,薏仁20克。

作法:薏仁和綠豆洗淨,用清水浸泡過夜。將綠豆、薏仁及泡好的大米放入鍋內,用大火煮至綠豆開花為止。然後以小火煮至粘稠即可食用。

2、鴨粥

原料:雄鴨一隻(約2000克),粳米適量,蔥白3根。

作法:宰殺青頭雄鴨,除去毛和內臟,洗淨,去骨,切絲(或薄片)。將鴨肉放入上火燒開,加入粳米,蔥白煮粥。也可以先將鴨煮湯,再以鴨湯煮粥。

3、腸糜粥

豬瘦肉洗淨後,用刀剁碎或放入絞肉機絞2次,加酒去腥,放入煮濃的粥中,再加食鹽即可。

4、魚粥

用水沖洗去內臟的魚,如青魚、帶魚、鰻魚等,將魚肉蒸熟去骨,拌入粥中,加適量食鹽、蔥、少許酒,即成魚粥。

4、雞蛋粥

把1個雞蛋打碎,放入煮好的粥裡,邊攪拌邊燒,再煮沸,加入鹽和熟油。

5、豬肝粥

將豬肝洗淨,用刀橫剖,再取出切麵的泥狀,加酒、鹽放入粥中煮透。以上所述的各種粥最後應加入萊泥和豆製品煮熟後食用。

6、鵪鶉粥

原料:大米30克,淨鵪鶉1只,加水適量。

方法:將鵪鶉去皮洗淨,切成大塊。為防止有碎骨,可用經消毒的煲湯袋盛著。大米洗淨,加水浸泡2小時。浸好的米連水一起煲滾,加入裝有鵪鶉的袋裝,滾開後,用中火煲約45分鐘,然後熄火等5分鐘。在制作的時候,一定要注意不能有鵪鶉骨渣。

7、栗子粥

原料:大米粥一小碗,栗子3個,精鹽少許。

作法:將栗子剝去表皮和內皮,然後切碎。鍋底放火,加水,加入栗子煮熟後,再與大米粥同煮至熟。加少量精鹽,使其略帶鹹味,即可餵食。栗子必須剝去內外皮,然後煮熟。進餐時用匙背壓碎。

8、雞肉碎菜粥

原料:大米粥1/2碗、雞肉末1/2大匙、青菜1大匙、雞湯、鹽、植物油少許。

作法:在鍋裡放入少量植物油,燒熱後,將雞肉末放入鍋中炒,然後放入碎菜,炒熟後放入白米粥煮。

9、菠菜魚鬆粥

原料:大米25克,魚肉松15克,菠菜10克。食鹽適量,清水250毫升。

作法:大米熬成稀飯,菠菜用開水燙一下,切碎末,與肉鬆、鹽一起放入粥內,熬幾分鐘即可成。

10、魚蛋花粥

原料:飯1/2碗水1杯小魚10g雞蛋1/2

作法:將小孩飯碗裝1/2碗飯,加水1杯,放入小鍋內煮至爛。將小魚10g、小火煮1.打散的雞蛋放在上面,攪拌均勻。

1週歲的寶寶已經可以吃很多輔食了，對於寶Bora說，餓了一個晚上，早餐是非常重要的一餐，要吃一些好消化、清淡以及營養豐富的食物。

寶寶早餐可以吃雞蛋羹、小米粥、紫菜湯、豆腐湯、蔬菜粥、米糊、山藥粥等，這些食物不僅容易消化，非常適合寶寶嬌嫩的胃，還含有豐富的營養物質，對生長發育有很多好處。

不要給寶寶吃一些油炸的早餐，並且在餐前最好不要吃水果，吃飯前也可以先給寶寶喝點水，能提高腸胃功能。