全麥麵包不好吃，但是沒有經過精加工營養全面，熱量低，適合減肥者食用。全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和胚芽的全麥麵粉制作的麵包，有別於用精白麵粉（即麥粒去掉麩皮胚芽）制作的一般麵包。麩皮部分富含B族維生素、蛋白質和膳食纖維，但質地粗糙，口感不佳。只有含胚芽、胚乳和麩皮三部分的麵粉才是真正的全麥粉，其色黑、質粗、肉眼可見麩皮，使用時要與一定比例的精白麵粉混合，保質期較短。

全麥麵包使用的全麥麵粉因為經過較少的加工程序，因此保留了大部分的營養元素。它含有豐富的粗纖維、維生素E和B族維生素，鋅、鉀等礦物質含量也很豐富，比普通麵包更易發霉變質，購買後一定要妥善保存，最好即買即食。

全麥麵包有一股麥香，適合減肥人士去吃，他的熱量很低，也有很強的飽腹感，基本上吃上幾片就會有很強的飽腹感，裡面會有少量的麥子，個人認為挺好吃的 ，可以用來當做代餐，也可以用來當做早餐，都是不錯的選擇，相比於普通麵包，熱量更低哦

各人認為還行，就是有一點不好咽，不過全麥麵包的熱量很低，想吃麵包但怕胖的人可以嘗試一下全麥麵包。

是麵包的一種。

健康甜蜜烘焙料理，低卡高蛋白全麥輕態包。

這麼小小的一片就有20克的蛋白質。

這種吐司介於生酮麵包和普通麵包之間。

既有優質碳水，又有比普通麵包更高的蛋白質，成功率極高，非常適合新手！

用料：溫水 75克，雞蛋 1個，鹽 1克，代糖 5克，谷朊粉 100克，亞麻籽粉 20克，燕麥麩皮/車前洋子殼 10克，酵母粉 3.5克，（個人喜好:青汁粉/咖啡粉/蛋白粉） 5-10克。

吃起來很有韌勁但是又不是麻薯那種扎實一點的口感，麵包很軟很蓬鬆，亞麻籽顆粒清晰可見，一個個頭中等70克左右。

配料表乾乾淨淨，好吃不怕胖，讓減脂餐不再等於簡直慘！沒有烤箱的胖友用空氣炸鍋也！再不行就蒸鍋！

全麥麵粉，谷朊粉(又名麵筋粉)，牛奶，雞蛋，代糖，酵母，鹽，水，紫薯，肉鬆，鹹蛋黃

將120g全麥麵粉，50g谷朊粉，120g清水，一顆雞蛋，4g酵母，8g代糖，1g鹽倒入碗中，用筷子攪成絮狀，然後用手揉成光滑的麵團。(不同牌子的麵粉吸水量不同，幹了就少量多次地加水，溼了就加少許谷朊粉)

麵團發酵的時間來做個健康低脂版紫薯餡。紫薯去皮，切成小塊，水開後上鍋蒸20分鐘，用筷子一戳就爛說明熟了。加入適量牛奶和5g代糖(代糖可不加)，用叉子按壓成泥，備用。

將發酵好的麵團取出揉幾下排氣，然後分割成五等份，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。

一層紫薯泥，一層鹹蛋黃，一層肉鬆，像包包子一樣包起來，收口處捏緊。

烤箱或空氣炸鍋提前預熱，175度烤15分鐘即可出爐。沒有烤箱和空氣炸鍋的胖友也可以水開後上鍋蒸20分鐘。

高蛋白輕態包是現在很多人都喜歡吃的，其中我因為肥胖我也是在吃這個因為是高蛋白，所以不會像全麥麵包那麼難吃，還不用擔心長胖問題，很適合近期減脂的我來吃，可以介紹一下詳細的問題。

1高蛋白輕態包有用嗎：

高蛋白輕態包，沒我想象的難吃，但也絕對不會好吃，不過加工食品要想同時滿足低碳低卡的要求就不可能好吃這點大家應該都明白，嚼起來比較有韌勁，但也不至於像在咬皮鞋，吃起來有種飯糊了的味道，如果沒有中間的夾心估計我是吃不下去的，這個奶酪很甜，和煉乳的味道差不多，不知道糖分和卡路里有多少，吃一個基本能頂半天，飽腹感比較強。

2高蛋白輕態包會胖嗎

不是全麥麵包，配料表主要是亞麻籽粉、蛋白粉和燕麥麩皮，別的吐司的吃是碳水，而這個補充的是蛋白質對我這個碳水胃來說簡直是福音啊，嘴巴在享受，也不擔心囤脂肪長肉肉。說回口感，跟一般的吐司還是有區別的，這個更Q有嚼勁，怎麼捏它它都能回彈回來，而且裡面的麥麩亞麻籽都是高膳食纖維，可以幫助改善腸道問題，BM女孩都懂的。一片熱量在74大卡，一包有片，常溫保存即可，當主食或者加餐都OK，當然減肥減脂也不能完全不吃碳水哦

總之這個聞起來有淡淡的麥香味，嚼起來有彈性，仔細咀嚼會有些沙沙的口感，在口腔裡回味有一點點，高蛋白輕態包不僅有一定的作用，而且吃了這個之後不會便胖對減肥者是有一定的作用。