材料

番茄 2顆,蝦仁 150克,雞蛋 5顆,蔥段 30克,鹽 1/4茶匙,番茄醬 3大匙,細糖 1茶匙,水 50CC,太白粉水 1大匙,起司丁 少許

做法

1、番茄汆燙去皮後切小塊，蝦仁洗淨開背，雞蛋加入鹽打勻備用。

2、熱鍋入油，雞蛋下鍋炒至略凝固後取出。

3、鍋中下少許油，下蔥段爆香後再入蝦仁炒至卷曲，放入番茄炒勻後，加入起司丁，再以番茄醬、細糖、水調味，再用太白粉水勾芡後加入雞蛋炒勻即可。

做法步驟：

1、準備食材：凍蝦仁，雞蛋2只，番茄2個，菜花半個，姜兩片，鹽和胡椒粉少許。

2、首先將凍蝦仁解凍，用少許鹽和澱粉拌勻，稍醃製10分鐘左右。

3、雞蛋打散，加少許鹽，一點植物油，攪勻備用。

4、中火，鍋內放一點油，將蝦仁倒入。

5、蝦仁翻炒至變紅色，約8成熟。

6、蛋液倒入，快速用筷子劃散，關掉火，用鍋的餘溫讓蛋液慢慢凝固即可出鍋。

食材清單

蝦仁 120克 、 蘆筍 1把 、 黃油 15克 、 鹽 2克 、 料酒 5克 、 木耳 2朵 、 紅柿子椒 半個 、 黃柿子椒 半個 、 薑片 5克 、 蒜片 5克 、 調味如下:鹽 2克 、 雞精 2克 、 料酒 5克 、 生粉 5克 、 生抽 5克 、 清水 15克

烹飪步驟

1，準備食材:蘆筍洗淨斜切段；蝦仁開背去蝦線，用5克料酒醃製一會；紅柿子椒、黃柿子椒洗淨切小塊；木耳泡開撕小朵。

2，準備調味汁:2克鹽，2克雞精，5克料酒，5克生粉，5克生抽，15克清水，攪拌均勻備用。

3，鍋中水燒開，放2克鹽，把蘆筍放入開水鍋中焯燙一下，撈出過冷水，炒前瀝乾。

4，小朵木耳放開水鍋中焯燙熟，撈出瀝乾備用。

5，鍋中水燒開，大火倒入醃製好的蝦仁。焯燙卷曲，撈出過冰水，炒前撈出瀝乾。

6，炒鍋燒熱放黃油。放入薑片、蒜片煸香。倒入紅、黃柿子椒炒至斷生。倒入蘆筍和木耳和蝦仁。沿鍋邊淋入調味汁。翻炒均勻即可出鍋。

凍蝦仁9種吃法

槐花炒蝦仁。

材料：蝦仁400克，鮮槐花100克，料酒少許，鹽少許。

做法：

1.蝦仁洗淨後加點料酒醃製5分鐘。

2.槐花洗淨，鍋內水開後關火，然後立即倒入槐花，拌勻至變色即可快速撈出到冷水中過涼。

3.幾秒鐘即可，不能焯燙太長時間，這樣才能保留住翠綠的顏色和鮮嫩口感。

4.鍋中油熱加入蔥花爆香，放入控幹水分的蝦仁。

5.大火翻炒至蝦仁變色。加入焯燙好的槐花，再加入少許鹽，拌勻即可出鍋。

6.整個操作過程一定要動作快，時間短，蝦仁熟即可，以保鮮嫩脆

用料：

蝦仁150g

澱粉適量

雞蛋1個

胡椒粉適量

料酒適量

花椒油適量

做法：

1/8準備食材

2/8蝦仁挑去蝦線用料酒、花椒油、胡椒粉鹽、雞精抓勻醃一會

3/8準備乾淨的小碗放入澱粉打入雞蛋

4/8將雞蛋和澱粉拌勻均勻

5/8澱粉倒入蝦仁內拌勻

6/8熱鍋倒入大量油

7/8油燒八分熟一個個下入蝦仁炸至兩面金黃後撈出瀝乾油裝盤即可

超市凍蝦仁9種吃法

材料準備：蔥姜、菜油、乾紅辣椒、醋、老抽、鹽、白糖

1、首先把凍蝦放在室溫中解凍，也可以放在冷水中解凍。

2、然後鍋中加入適量的菜油，加入一小把花椒粒炸出香味。

3、再加入薑片、乾紅辣椒段和蔥段小火煸出香味，不能大火以防調料焦掉。

4、接著倒入大蝦，大火翻炒，翻炒到大蝦發紅。

5、調入適量的鹽、白糖和醋，大火翻炒均勻。

6、鍋邊再溜入適量的清水，大火燒開即可出鍋裝盤，味道很鮮美。

超市凍蝦仁的9種吃法？

在超市買回來的凍蝦仁，首先放入涼水中，解凍後撈出。做法有好多種，我本人蝦仁和西芹炒在一塊兒，很香的，一盤蝦仁炒西芹。

也可以蝦仁炒黃瓜片，蝦仁炒冬瓜，蝦仁炒西蘭花。蝦仁腰果，芹菜一起炒。單炒一盤蝦仁也是很好的，這要看個人的口味，多種多樣的都可以炒蝦仁，是個營養品，好吃的

超市的凍蝦仁不只有九種吃法，還有很多種吃法，比如說蝦仁滑蛋，蝦仁炒大白菜，蝦仁蒸雞蛋糕，蝦仁炒韭菜，蝦仁包餃子，蝦仁韭菜餡餃子，蝦仁蘿蔔餡的餃子，蝦仁還可以拌涼菜，蝦仁拌黃瓜，蝦仁拌萵筍，蝦仁還可以做湯，蝦仁蘿蔔絲湯，蝦仁絲瓜湯，都可以。

凍豆腐蝦仁湯、蝦仁炒絲瓜、青瓜蝦仁烙、黃瓜蝦仁凍、蛋白蝦球、清炒蝦仁、滑蛋蝦仁、番茄蝦仁、芹菜炒蝦仁。

以蝦仁炒絲瓜的做法為例：

用料：速凍蝦仁300克，絲瓜300克，姜適量，鹽適量，雞精適量，澱粉適量。

做法：

1.準備好蝦仁和絲瓜。將速凍蝦仁解凍瀝乾水分。絲瓜去掉表皮，切成滾刀塊。 把絲瓜焯水後瀝乾水分。

2.鍋中注入油，爆香薑絲。下入蝦仁。翻炒均勻。 炒至下入變色。

九種吃法如下：

一、水晶蝦仁凍

二、玉子蝦仁

三、紅袍蝦仁

四、蝦仁玉米

五、蝦仁蓋澆娃娃菜

六、做蝦餃

七、蝦仁豬肉湯麵

八、凍蝦仁炒西蘭花

九、蝦仁凍蔬雜糧炒飯

重點介紹：

蝦仁蓋澆娃娃菜

材料：

娃娃菜半個，杏鮑菇半個，蝦仁半碗，生薑、大蒜各一些，澱粉少許，芥菜油少許，耗油適量。

做法：

1、生薑、大蒜拍扁，切碎。

2、蝦仁加幹澱粉調和（可以加適量酒）

3、娃娃菜橫豎各切幾刀，清洗乾淨。

4、杏鮑菇清洗乾淨，切半再薄片。

5、熱鍋下適量油，下娃娃菜和杏鮑菇一起翻炒，加少許水煮好，裝盤盛起。

6、鍋清洗乾淨，下少許油，下姜蒜炒香，下調好的蝦仁一起炒一炒。

7、加入蠔油和少許清水煮好，直接澆淋在煮好的娃娃菜上即可。蝦仁湯汁滲透到菜裡，鮮香醇美。

蝦仁餡兒的餃子，韭菜炒蝦仁，蝦仁扒油菜。蝦滑，蝦丸湯。

蝦仁荷蘭豆，錦珍蝦仁，蝦仁炒雞蛋，蝦仁豆腐。蝦仁蒸蛋。說到超市兒凍蝦仁的九種吃法，我覺得答案很多，遠遠可以超出九種吃法。這就是我說的以上的幾種吃法，大家也可以做出來，味道都是很不錯的，也很好吃。

一、冰凍蝦仁怎麼做好吃：蝦仁蒸雞蛋

冰凍蝦仁怎麼做好吃　

　　鹽，雞精，香油，蒸魚豉油，蔥適量，雞蛋適量，蝦仁。　

　　1、將雞蛋打散，加鹽拌勻，蝦仁處理乾淨;2、然後加入適量的溫水拌勻，過濾蓋膜上鍋蒸;3、蛋液蒸至半凝固時，放入蝦

仁丁，然後蒸至熟透即可。

　　二、冰凍蝦仁怎麼做好吃：蝦仁木耳滑蛋

冰凍蝦仁怎麼做好吃

　　食材準備

　　雞蛋2個，木耳適量，蝦仁適量，蔥姜適量。

　　方法步驟

　　1、黑木耳切碎，蝦仁去蝦線加料酒和鹽醃一會;

　　2、雞蛋加少許水，熱油鍋放入雞蛋，料子炒散凝固;

　　3、然後底油爆香蔥姜，倒入木耳和蝦仁翻炒片刻;

　　4、接著倒入炒好的雞蛋，放入鹽，撒入蔥花即可。

　　三、冰凍蝦仁怎麼做好吃：蝦仁豆腐

冰凍蝦仁怎麼做好吃

　　食材準備

　　大蝦適量，豆腐一塊，青豆適量，鹽少許，白酒，水澱粉，番茄醬適量。

　　方法步驟

　　1、將蝦洗淨，剝去頭和皮，去蝦線得蝦仁洗淨;

　　2、蝦仁加鹽，白酒醃一會，然後裹上溼澱粉;

　　3、鍋中水燒開，放入鹽，下入豆腐塊煮幾分鐘待用;

　　4、另起鍋燒水，少許鹽，下入青豆煮熟瀝乾;

　　5、鍋中燒熱少許油，放入蝦仁滑炒，盛出，然後倒入豆腐;

　　6、倒入蝦仁，番茄醬，糖，加入水澱粉，鹽，青豆炒勻即可。

　　四、冰凍蝦仁怎麼做好吃：蝦仁三色湯

　　食材準備

　　豆腐一塊，蝦仁半斤，豌豆30克，玉米粒30克，香菜適量。

答，超市的凍蝦仁的九種做法是，一，韭菜炒蝦仁。

二，油菜清拌蝦仁。

三，蝦仁蒸雞蛋糕。

四，蝦仁做湯甩雞蛋液。

五，蝦仁可以包肉餃子。

六，肉蝦仁可以包韭菜餡素餃子。

七，蝦仁可以包白菜餡素餃子。

八，蝦仁可以包三鮮餡兒餃子。

九，蝦仁也可以炒芹菜等等，蝦仁可以做很多菜餚。