1、水煎包蒸大約十分鐘能熟。水煎包，特色傳統風味小吃，屬豫菜菜系。豫菜距今已有500多年的歷史，起源於東京汴梁城（古都開封），在華北和中原地區頗為流行。口感脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。

2、各地特色山東餡食分類非常細，如水煎包和鍋貼，根本操作順序大同，都是將面皮包餡，下入平底鍋，加水或稀麵漿大火煎制，但鍋貼要二次下漿，成熟後成片相連，水煎包是將熟時淋入小磨油，翻身再煎便成。最大差異是用面，水煎包是發酵面，鍋貼是水調面，水煎包皮更暄軟。菏澤的水

1.用的面不同 鍋貼和水煎包都是麵食,不過二者用的面有所不同,鍋貼一般用的是餃子皮,是死面,如果講究,可以用一半燙麵;而水煎包通常用的都是發麵。

2.

形狀不同 鍋貼在全國各地都有,各地鍋貼形狀可能有所不同,不過大致都是細長的餃子形狀的,兩端開口,中間捏緊,因此也稱開口鍋貼;水煎包從名字上就可以聽出來,它一般都是小包子形狀的。

3.

口感不同 由於用的面不同,因此在口感方面,鍋貼要比水煎包的口感薄很多,水煎包餡多皮厚,咬起來……！

答：水煎包和鍋貼是有區別的，一個是發麵的，另一個是死面的，水煎包就是用發好的麵包上餡放在餅稱上用油煎熟，鍋貼就是包好的餃子在餅稱上加油煎熟。