死魚保存一夜方法：將魚洗乾淨直接用保鮮袋裝放在冰箱冷藏室中。或者將殺好的魚用細鹽抹勻醃好，放在冰箱的冷藏室裡可保存6小時左右，就不會變質變味而且更加筋道入味，抹上細鹽再包上保鮮膜，保鮮的效果會更好

死魚沒有冰箱如何過夜，如果你買來的魚就是死的，暫時又不想食用，首先你可把魚的內臟除掉清洗乾淨，用適量的食鹽撒在魚肉上面放到通風陰涼的地方，這樣過夜，第二天在吃也不會有什麼味道的，因為魚用鹽撤上也算是醃製過了，你可以放心食用，。

鹽醃

1,把魚鱗刮掉，內臟清洗掉，這都是滋生細菌的場所，

2,然後最好把魚剁成小塊，這樣鹽才能把魚醃得透，不容易變質，否則，用鹽量會比較大，吃起來就太鹹了。

3,在鹽醃後，倒掉鹽水，然後加一些植物油進去拌勻，這樣就能延長保質時間。

4,用一塊透氣的溼布蓋在碗上，放置陰涼處。

可以用冰。冰常用於魚類保鮮處理。如果沒空宰殺，可以先用碎冰把魚保鮮。需要注意的是，最好是把魚用碎冰埋起來，不能光把魚鋪在冰面上。

死魚要放在冰箱裡保存首先要宰殺放血掏出內臟後用保鮮袋裝起來再放到冷凍室保存，如果魚不殺直接冷凍的話到時候解凍後魚內臟很臭還會導致魚肉腥味加重，因此要處理好了再放冰箱，而且放冰箱冷凍時間最好不要超過三個月，凍太久的魚肉解凍後做菜很容易爛而且魚肉也不好吃

應該立即將死魚開膛破肚取出五臟,洗乾淨放上鹽！然後放在冰箱裡進行冷凍,可以保鮮半個月左右！食用不要超過半個月！