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1 # 用戶638456725842
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2 # 東東和安娜
蒙古奶茶,蒙古手抓羊肉等。除此之外,滿洲里的特色小吃還有俄羅斯碳烤盤腸,蒙古烤肉,它有著古老的傳說和傳奇的故事。
據傳成吉思汗遠征歐洲時,戰線拉長,拿石頭砌成爐子,因而想到以盾牌作為烤爐,把死的戰馬和一些牛豬羊雞都切成塊,把自備的野菜,置於盾牌表面燒烤調味,這是最初蒙古烤肉的由來。
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3 # 插頭2022
滿洲里隸屬於內蒙古自治區,是中俄重要的邊境口岸。特色小吃有很多,有蒙古羊肉烤串,馬奶酒,烤全羊,肚包肉,還有俄羅斯的沙拉,酸黃瓜,以及伏特加
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4 # 用戶刀口
手扒肉
是內蒙古大草原各族人民千百年來非常喜歡、常用的傳統食品,“手把肉”就是吃肉時一手把著肉,一手拿著刀,割、挖、剔、片,把羊骨頭上的肉吃得乾乾淨淨。其實羊、牛、馬、駱駝、狍子等牲畜或獸類的肉都可以烹製手把肉,但通常說的手把肉多指手把羊肉。
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5 # 用戶4761533695392
例如,烤羊腿,羊肉串,各種燒烤,麵食。牛肉乾。滿洲里的特色小吃味道非常不錯。是不少食客的必選之地。非常受歡迎的。而且貨真價實
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6 # 仙人望月3
1、烤羊腿
2、俄式西餐
3、蒙古奶茶
4、炒米
5、奶皮子
6、魚匹子
具體講解如下:
1、烤羊腿
烤羊腿是從烤全羊演變而來。
單獨烘烤的羊後腿不但比烤整羊時間快,而且更加味道鮮美,食用方便,烤羊腿就逐漸代替了烤整羊。
2、俄式西餐
滿洲里地處中俄邊境,同時還是中國最大的陸路口岸,由於這裡俄羅斯人眾多,俄式西餐早已成為當地最重要的地方特色菜之一。
3、蒙古奶茶
內蒙奶茶是蒙古民族傳統的熱飲料,由磚茶水加鮮奶熬製成。
奶茶可終日飲用,有暖胃、解渴、充飢、助消化的功能。
4、炒米
蒙古當地的米也叫糜米。
炒米的主要做法是將糜米淘洗乾淨然後去掉雜質,再倒進鍋裡煮沸,看到米嘴破開後立刻撈出鍋晾乾,再放到另一個燒熱的鍋裡炒熟。
這種炒米吃起來硬硬的很有嚼頭!可以幹吃,也可以配著香濃的奶茶一起食用。
5、奶皮子
奶皮子是要放在奶茶裡來吃的一種特色小吃,每年6月到8月間,取鮮奶如果煮沸熬製而成,濃厚的奶脂凝結於鍋面,形成一層蜂窩狀麻面圓餅,取出晾乾後,切成若干小塊,就可以食用啦。
還可以在奶皮子上撒糖,當甜品食用。
6、魚匹子
魚匹子是將魚從尾鰭順脊梁到頭部用刀刻成片狀,醃製而成的特色美食。
將醃製好的魚匹子去鱗洗淨,切成寸左右的魚段,用鍋蒸熟,即可。
魚匹子味道鹹鮮,口味獨特。
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7 # 用戶3113042795452
滿洲里市的特色小吃有:
1、蒙古奶茶:用青磚茶或黑磚茶輔以牛奶煮制而成,是當地人補充營養的主要方法。
2、稍美:以麵粉作皮,羊肉、大蔥為餡蒸制而成,皮子精而薄、羊肉肥瘦適中,用筷提起垂如細囊、置於盤中團如小餅。
3、草原白蘑:產於呼倫貝爾大草原,是傘菌中較為珍貴的品種,做餡、溜炒、涮火鍋等均可,也可晾乾後密封保存長期食用。
4、魚匹子:將魚去掉臟器,鱗片朝下放入大缸,層層撒鹽後用草袋蓋嚴以石壓緊,當魚片七成幹堆成垛捂兩天,促使發酵再進行晾曬,當魚片呈紅白色,幹度達到八九成即可,將醃製好魚匹子去鱗洗淨,切段蒸熟即可食用,味道鹹鮮,口感好。
5、手抓羊肉:將帶骨的羊肉按骨節拆開,不加鹽和其它調料煮熟,吃時一手抓羊骨,一手拿蒙古刀剔著吃,主人會視客人的年齡,選擇不同部位的羊肉。
回覆列表
滿洲里有很多特色小吃。
其中比較著名的有“九兒烤羊肉串”、“大盤雞”、“羅宋湯”等。
這些小吃有著濃郁的滿洲里特色,吸引著許多人前來品嘗。
滿洲里地處邊境,與俄羅斯毗鄰,因此食品文化也具有一定的區別和特色。
同時,這些小吃也是當地人民長期以來的傳統美食,凸顯了其地方特色和文化底蘊。
滿洲里的特色小吃不僅僅是當地人的傳統美食,也吸引著越來越多的遊客前來品嘗。
除了已經提到的幾種小吃之外,還有許多其他值得嘗試的美食,比如“手抓肉”、“黃橋烤肉”等。
同時,在品嘗這些美食的同時,也可以感受到當地的文化和風俗習慣,是一種難得的旅遊體驗。