蜜香紅茶需要有專門的某種小蟲子啃咬過的葉芽才能形成獨特的蜜香，所以這個紅茶具有非常溫和的物質，它微甜，又非常芳香，正是這些原因，它被稱為“蜜香紅茶”。

錫蘭紅茶的三種飲法錫蘭茶原產斯里蘭卡，外觀碎碎的，赤褐色，泡出來橙紅明亮，如同加冕的頭冠，屬於極品，喝起來有充滿香氣，醇厚裡面還帶苦澀，回味很甘甜。

不同於中國產的各種綠茶，可以泡3泡左右，錫蘭茶一般只泡1泡，用沸水沖泡。

錫蘭紅茶泡出來的香味很特殊，聞起來有一種鈴蘭的芳香氣息，茶湯入口則回味甘甜醇厚，別有一番滋味。

方式方法如下：

1、溫杯潔具，準備錫蘭紅茶5g、一隻茶杯，然後用開水將茶具燙洗乾淨。

2、投茶，將5g錫蘭紅茶投入茶杯之中。

3、沖泡，沿著杯壁緩慢注水，直到注入七分滿為佳，水溫為100℃。

4、品飲，等待3~5分鐘左右，即可將茶湯倒入小茶杯飲用。

錫蘭紅茶搭配要點1沖泡講究：85℃熱水為最佳。2喝法：錫蘭高地紅茶的風味強勁、口感濃重，適合泡煮香濃奶茶。　　3美點速配：可與煙燻味鹹食、辛辣味、奶酪、甜品、巧克力等任何食物相配，可謂百搭END錫蘭紅茶沖泡方法：

1用開水將蓋碗沖泡乾淨，最好選用紫砂蓋碗，瓷蓋碗也可以但效果會相對差點。將剛煮沸的水倒入紫砂蓋碗中，盛滿。

2蓋碗受熱後立馬將沸水倒掉，取茶葉5-8g放入蓋碗中，然後輕輕搖晃五秒鐘左右，使茶葉與蓋碗充分接觸。

3打開蓋子可以聞到一股清香飄逸而出，將煮開的沸水倒入蓋碗中，燜50秒左右的時間。

4將茶汁從蓋碗中倒入品茶壺中，然後就能從品茶壺中倒向品茗杯了，各位就可以品嚐到茶葉的甘甜爽滑了。

5如此反復可以沖泡五六次，記住每次都應該把茶汁倒盡哦。