【做法】

海米洗淨加水提前泡發。

西葫蘆洗淨，切片。

鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，放海米、料酒煸炒。

放西葫蘆煸炒

加泡發海米的水

熟後加鹽攪拌均勻即可

完成，享用美味吧！

西葫瓜 1 個鹽 少許 ，海米 適量。

把西葫蘆洗乾淨挖掉籽， 切西葫蘆。並切蔥花海米熗鍋，爆香，下西葫蘆，炒幾下放鹽，再炒幾下放醬油，放雞精，繼續炒 放點香油，裝盤即可。

主料西葫蘆2個 輔料油適量鹽適量海米適量

步驟

海米西湖的做法步驟1.西葫蘆洗淨，切塊，待用。

海米西湖的做法步驟2.鍋加熱，放油，先放蔥花，再放海米，炒至有香味。

海米西湖的做法步驟3.在爆炒一會。

海米西湖的做法步驟4.加海米接著炒，炒至西葫蘆變軟，加鹽味精，調味。

海米西湖的做法步驟5.出鍋，可以食用。

1.首先需要準備原料：西葫蘆、海米

2.西葫蘆洗淨，對開切小片

3.溫油，下入海米，煸炒成脆脆的、香香的

4.放入西葫蘆，小火一同炒至海米變透明、軟爛、入味就可以了。海米有足夠的鹹度，可以不放鹽，口味重的少放一點點。

5.超級下飯的一道快手菜，就成了。

1.把西葫蘆切小薄片。

2.把蔥切段，姜蒜切片。

3.熱油煸炒蔥薑蒜。

4.把西葫蘆放入鍋裡翻炒。

5.再把蝦皮放鍋裡繼續翻炒。

6.放一點生抽，鹽，翻炒均勻

主料

西葫蘆一個

蝦皮適量

輔料

玉米油適量

蔥末適量

鹽適量

生抽適量

1. 準備食材：小西湖一個洗淨。

2. 切成斜片。

3. 熱鍋涼油，放入蔥花，蝦皮熗鍋。

4. 放入西湖翻炒。

5. 加入少許生抽，鹽翻炒片刻，淋入少許清水，至西湖變軟，出鍋前加入少許雞精。

6. 盛盤

1. 西葫蘆洗淨剖開，挖出籽，切薄片。

2. 鍋裡放入植物油，油熱後放入蔥花，蒜末炒香。

3. 放入西葫蘆片翻炒片刻。

4. 放入蝦皮翻炒片刻。

5. 倒入生抽，鹽翻炒一下關火，澆一點芝麻油即可出鍋。

6. 西葫蘆特別好熟，為了脆爽的口感全程大火，時間不宜過長，否則口感會變軟，加了蝦皮非常鮮，不用加雞精。

1. 枸杞洗淨放水中浸泡一會兒；

2. 西葫蘆去皮，切片；

3. 坐鍋倒油，油熱後，放入切好的西葫蘆片，翻炒一會；

4. 放入蝦皮，繼續翻炒，加鹽、糖、枸杞，繼續翻炒，然後加蓋略燜一會兒；

5. 加入2勺水澱粉，翻炒，加雞精起鍋。